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Prenez connaissance des règlements et des mesures de salubrité alimentaire qui sont appliqués tout au long du cycle alimentaire canadien à l’aide d’une vidéo interactive, de discussions enrichissantes et d’un plan de cours dynamique.
Grâce aux discussions en classe, aux activités et aux questions de réflexion proposées, les élèves pourront :
-Identifier qui établit les règlements sur la salubrité des aliments au Canada
-Expliquer comment la méthode HACCP (analyse des risques aux points critiques) aide à assurer la sécurité des gens
-Décrire au moins trois mesures que les consommateurs peuvent prendre pour veiller à la salubrité des aliments
Contient :
Une ressource comprend un guide de l’enseignant et 40 guides de visionnement de l’élève. Si vous avez besoin de plus que le maximum autorisé dans le cadre d’une commande, écrivez-nous à l’adresse AlbertaNutrition@dfc-plc.ca.
Qui peut commander :
Langue :
Pour toutes questions, veuillez contacter albertanutrition@dfc-plc.ca
Disponibilité :
En inventaire
Coût :
GRATUIT
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Matériel inclus :
Vidéo sur la salubrité des aliments
Les aliments peuvent être contaminés à n’importe quelle étape de notre cycle alimentaire, de la production à la consommation. Dans la troisième vidéo de cette série en six parties, votre classe examinera les responsabilités uniques qu’assument le gouvernement, l’industrie et les consommateurs pour assurer la salubrité des aliments et favoriser la santé de la population.
Guide pour les enseignants
Contient des informations générales, des questions de discussion, des activités et des ressources éducatives complémentaires
Guide de visionnement de l’élève
Contient des questions de réflexion auxquelles répondre avant et après la vidéo, ainsi que des ressources éducatives supplémentaires.
Liens avec les programmes d’études
Comprend les résultats d’apprentissage spécifiques à chaque vidéo.
