Cuisiner en famille

Redécouvrir l’art de la cuisine

Cuisiner en famille est une excellente façon de faire participer les enfants et de susciter leur intérêt envers les repas de la famille. Tout le monde peut avoir une tâche à faire, peu importe son âge. Pour vous assurer de passer un moment sécuritaire et agréable, assignez aux enfants des tâches adaptées à leur âge et à leurs capacités. Supervisez toujours les enfants dans la cuisine, particulièrement les plus jeunes.

Il peut être très amusant de faire participer les enfants dans la cuisine. Voici quelques idées pour vous lancer :

• Laver et sécher la laitue. Déchirer les feuilles de laitue et les ajouter dans un bol pour une salade.
• Décorer la pizza avec divers ingrédients et la garnir de fromage.
• Mélanger les ingrédients humides et secs d’une recette de muffins. Déposer des moules en papier dans des moules à muffins ou les recouvrir d’huile à l’aide d’un pinceau à pâtisserie.
• Casser des œufs dans un bol et les fouetter pour préparer des œufs brouillés.
• Ajouter des ingrédients comme des fruits congelés, du yogourt et du lait dans un mélangeur pour préparer un smoothie.
• Piler un avocat avec un pilon à pommes de terre pour préparer du guacamole.
• Déposer dans un contenant des couches de yogourt, de petits fruits et de flocons d’avoine pour préparer un parfait.
• Mesurer la pâte à biscuits avec de petites cuillères.
• Étaler du beurre sur du pain et ajouter du fromage pour préparer un sandwich au fromage fondant.
• Couper des fruits tendres ou du fromage en cubes avec un couteau de table.
• Aider à mettre la table, à portionner des aliments dans les assiettes et à faire le service.

Faire participer les enfants à la préparation des repas les aidera à développer leurs compétences alimentaires et leur confiance en eux, et leur donnera un sentiment d’accomplissement. Ils pourraient aussi être encouragés à essayer de nouveaux aliments s’ils ont participé à leur préparation.

Vive la nouveauté!

Il existe de nombreuses façons de trouver de nouvelles idées pour vos repas en famille. Vous pourriez par exemple vous joindre à un club de lecture axé sur les livres de recettes, visiter vos sites Web culinaires préférés, lire un nouveau magazine ou encore demander à des amis de vous parler de leurs recettes favorites. Donnez-vous pour objectif d’essayer une nouvelle recette par semaine avec votre famille. Vous pourriez ainsi découvrir de nouveaux classiques familiaux!

Pour découvrir des recettes simples et rapides pour vos repas en famille, visitez le www.plaisirslaitiers.ca.