Petit gratte-ciel aux bleuets

Rendement: 1 gratte-ciel par enfant
Dégustez ce petit gratte-ciel aux bleuets, fromage et avoine.

Blueberry Skyscraper

Une recette illustrée pour aider les enfants à cuisiner ! 

Affichez les photos de la recette sur un appareil mobile (ex : tablette ou téléphone intelligent) pour que les enfants puissent suivre chaque étape.

Un fichier PDF de cette activité culinaire peut être téléchargé.  Il contient la recette, des sujets de conversation et une capsule nutrition! 
 

Ingrédients

Ingredients needed

Ingrédients par enfant

  1. 1 15 ml (1 c. à soupe) de flocons d’avoine instantanée, non cuits
  2. 2 2 gouttes d’extrait de vanille
  3. 3 5 ml (1 c. à thé) de sirop d’érable
  4. 4 15 ml (1 c. à soupe) de fromage Quark
  5. 5 15 ml (1 c. à soupe) de fromage Cottage (au moins 2 % de M.G.)
  6. 6 60 ml (1/4 tasse) de bleuets frais

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Kitchen Equipment Needed

Tel que sur la photo :

Instruments de cuisine par enfant : 1 petit verre transparent, 1 petite cuillère.

Instruments de cuisine pour le groupe : 1 tasse à mesurer pour ingrédients secs de 60 ml (1/4 tasse), 3 cuillères à mesurer de 15 ml (1 c. à soupe), 1 cuillère à mesurer de 5 ml (1 c. à thé), 1 petite cuillère.

1.    Préparation avant l’activité (à faire par l’adulte)

  • Rincer les bleuets.
  • Préparer le gruau en ajoutant 330 ml (1 1/3 tasse) d’eau à 160 ml (2/3 tasse) de flocons d’avoine. Placer au micro-ondes jusqu’à ce que le gruau soit cuit (environ 2 à 3 minutes). Il est suggéré de le préparer la veille de l’activité et de le mettre dans un bol au réfrigérateur pour qu’il soit froid et prêt le lendemain.
  • Déposer le fromage Cottage, le fromage Quark et les bleuets dans des bols différents.
  • Verser le sirop d’érable dans un petit pichet.

2.   Distribution des ingrédients et des ustensiles de cuisine

  • Remettre à chaque enfant ses ingrédients et ses ustensiles de cuisine.
  • Placer les ustensiles de cuisine pour le groupe au milieu de la table.

Aperçu

Niveau
Petite enfance
Thème
Compétences culinaires
Langue
Bilingue

Une variante suggérée par notre équipe !

Les bleuets peuvent être remplacés par d’autres fruits de saison, des fruits surgelés décongelés ou en conserve dans leur jus.