Galette cosmique
Une galette à base de flocons d’avoine, de noix de coco, de cacao, de miel et de compote de pommes qui goûte le ciel!
Un atelier culinaire sans cuisson facile à réaliser à l’école!
Chaque enfant s’amusera à façonner sa galette avec un emporte-pièce!
L’atelier culinaire offre l’occasion à chaque élève de réaliser sa propre galette. Notez que le coût de cette recette a été calculé en 2019 pour un groupe de 25 élèves.
Une version familiale de cette recette est aussi offerte. Après l’atelier, remettez-la aux élèves pour qu’ils puissent cuisiner les galettes à la maison!
Objectifs pédagogiques de cet atelier culinaire
- Participer à la réalisation d’une recette simple en mélangeant puis en façonnant des ingrédients pour en faire une galette.
- Découvrir une recette de galette à l’avoine sans cuisson.
- Découvrir des aliments moins connus, comme la grenade.
Intention éducative
Amener l’élève à adopter une démarche réflexive dans le développement de saines habitudes de vie sur le plan de la santé.
Axe de développement
Conscience des conséquences sur sa santé et son bien-être de ses choix personnels : alimentation et hygiène.
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Voici quelques questions pour entamer l’activité avec vos élèves et susciter leur curiosité!
Sais-tu comment pousse la grenade?
Réponse : Elle pousse dans un arbre : le grenadier. La pollinisation de ses fleurs est nécessaire pour qu’il donne des fruits.
As-tu déjà utilisé des cuillères à mesurer? Pour quoi faire? Comment?
Réponse : Présenter les différentes cuillères à mesurer et expliquer leur usage, notamment la façon d’égaliser le contenu de la cuillère avec le rebord en utilisant le dos d’un couteau.
Un ingrédient de la recette pousse dans un palmier… sais-tu lequel?
Réponse : La noix de coco vient du cocotier, un arbre de la famille des palmiers qui pousse dans les pays tropicaux.
Aperçu
Niveau
MultiniveauThème
CollationComment y accéder
TéléchargeableLangue
FrançaisLes trucs de notre équipe!
Les élèves n’ont jamais manipulé une grenade? Profitez-en pour leur montrer comment en retirer les graines sans les abîmer.
Les élèves sont craintifs à l’idée de goûter à certains ingrédients qui sont nouveaux ou qu’ils n’aiment pas vraiment? Sans les forcer, incitez-les à les sentir, puis à les goûter seuls ou une fois intégrés à la recette. L’important? Que l’expérience demeure agréable!
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