Le grand livre des petits chefs

Objectifs du Grand livre des petits chefs

Objectifs principaux

• Optimiser la réalisation d’activités culinaires éducatives avec les enfants, tout en favorisant le développement global de ces derniers.
• Favoriser, dans le plaisir et l’harmonie, le transfert du savoir-faire culinaire d’adultes influents aux enfants.

Objectifs spécifiques

• Découvrir quelques aliments nutritifs, en privilégiant les aliments de base (ex. : légumes, fruits, pain, lait, yogourt, poisson);
• Explorer avec un ou plusieurs sens (ouïe, odorat, goût, vue et toucher) quelques aliments nutritifs;
• S’initier à la réalisation d’une recette et utiliser quelques instruments de cuisine simples;
• Reconnaître ses préférences alimentaires;
• Apprendre certaines mesures d’hygiène corporelle et de salubrité alimentaire;
• Réaliser des activités ludiques et gratifiantes liées à la nutrition, qui respectent les intérêts de l’enfant, ses besoins et ses capacités.

Pour en savoir plus (ex. : pour avoir de l’information sur les allergies et les intolérances alimentaires), consultez le fichier PDF.

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