Petit gratte-ciel aux bleuets

Rendement : 1 petit gratte-ciel par enfant
Bleuets, fromage et avoine forment les différents étages de ce délicieux gratte-ciel!

Une recette en photos!

Invitez les enfants à regarder les photos de chaque étape de la recette sur un appareil mobile (ex. : une tablette ou un téléphone intelligent) ou un TNI. Sous votre supervision, ils pourront ensuite suivre chaque étape pour cuisiner leur recette!

Notez que cette activité culinaire peut aussi être téléchargée. Sur le fichier PDF, vous trouverez la recette, des pistes de causeries, des astuces pour faire participer les plus petits et plus encore!

Ingrédients

Ingrédients par enfant

1 15 ml (1 c. à soupe) de flocons d’avoine instantanée, non cuits
2 2 gouttes d’extrait de vanille
3 5 ml (1 c. à thé) de sirop d’érable
4 15 ml (1 c. à soupe) de fromage Quark
5 15 ml (1 c. à soupe) de fromage Cottage à au moins 2 % de M.G.
6 60 ml (1/4 tasse) de bleuets frais

Tel que représenté sur la photo :

Instruments de cuisine par enfant : 1 petit verre transparent, 1 petite cuillère

Instruments de cuisine pour le groupe : 1 tasse à mesurer pour ingrédients secs de 60 ml (1/4 tasse), 3 cuillères à mesurer de 15 ml (1 c. à soupe), 1 cuillère à mesurer de 5 ml (1 c. à thé), 1 petite cuillère.

1. Préparation avant l’activité (à faire par l’adulte)

Laver les bleuets.
La veille de l’activité, cuire le gruau selon les instructions sur l’emballage, le mettre dans un bol, puis le mettre au réfrigérateur pour qu’il soit froid lors de l’activité culinaire. Puisque le rendement varie d’une marque de commerce à l’autre, il est important de s’assurer d’obtenir 30 ml (2 c. à soupe) de gruau cuit par enfant pour réaliser la recette.
Déposer le fromage Cottage, le fromage Quark et les bleuets dans différents bols.
Verser le sirop d’érable dans un petit pichet.