Rouleau rigolo

Rendement : 1 rouleau par enfant
Amusez-vous à cuisiner cet original sandwich au thon avec les enfants!

Rouleau rigolo

Les enfants cuisinent en suivant les étapes illustrées sur des photos!

Sous votre supervision, les enfants pourront cuisiner eux-mêmes en regardant les photos de chaque étape de la recette. Pour ce faire, consultez cet atelier culinaire à partir d’un appareil mobile (ex. : une tablette ou un téléphone intelligent) ou d’un tableau interactif.

Il est aussi possible de télécharger cette activité culinaire. Le fichier PDF comprend entre autres la recette, des astuces pour faire participer les plus petits et des pistes de causeries.

Ingrédients

Rouleau rigolo ingrédients

Ingrédients par enfant

  1. 1 1 tranche de pain de grains entiers
  2. 2 4 jeunes feuilles d’épinard
  3. 3 10 ml (2 c. à thé) de yogourt nature à environ 2 % de M.G.
  4. 4 1 bâtonnet de fromage ferme (10 cm x 0,5 cm x 0,5 cm) coupé d’une brique
  5. 5 1 branche de céleri
  6. 6 80 ml (1/3 tasse) de thon pâle en morceaux, dans l’eau
  7. 7 1 lanière de poivron rouge, orange ou jaune
  8. 8 1 petite branche d’aneth
  9. 9 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre
Rouleau rigolo ustensils

Tel que représenté sur la photo :

Instruments de cuisine par enfant : 1 petit bol, 1 grande assiette, 1 petite cuillère, 1 couteau de table, 1 paire de ciseaux, 1 planche à découper

Instruments de cuisine pour le groupe : 1 rouleau à pâte ou un verre de plastique rigide, 1 cuillère à mesurer de 5 ml (1 c. à thé)

 

Liste des instruments de cuisine pour l’adulte : 1 couteau d’office (petit couteau tranchant), 1 planche à découper, 1 ouvre-boîte

1. Préparation avant l’activité (à faire par l’adulte)

  • Laver les épinards, le poivron, le céleri et l’aneth.
  • Couper le fromage et le poivron.
  • Couper la branche de céleri en bâtonnets et les faire blanchir*.
  • Ouvrir la conserve de thon, l’égoutter, puis déposer 80 ml (1/3 tasse) dans le petit bol de chaque enfant.
  • Mettre le yogourt dans un bol.
  • Mettre du sel et du poivre dans deux bols différents.

*Blanchir : plonger quelques minutes dans l’eau bouillante afin de ramollir, puis refroidir en plongeant dans l’eau glacée.

2. Distribution des ingrédients et des instruments de cuisine

  • Remettre à chaque enfant ses ingrédients et ses instruments de cuisine.
  • Mettre au centre de la table les instruments de cuisine pour le groupe.

3. Préparation par l’enfant en 10 étapes

Aperçu

Niveau
Multiniveau
Langue
Bilingue
Thème
Compétences culinaires

Une variante suggérée par notre équipe!

Ajouter de la crème sure au mélange de yogourt et de thon. Il sera ainsi transformé en une trempette onctueuse dans laquelle on peut tremper des biscottes de grains entiers.