Carrés fondants, double chocolat

Ceci est la recette de Carrés fondants, double chocolat.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
Portions 10 - 36 carr?s
double chocolate fudgey brownies

Ingrédients

  • 1 1/4 tasse (310 ml) de farine tout usage
  • 1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte
  • 1 tasse (250 ml) de beurre
  • 1 tasse (250 ml) de cacao
  • 2 tasses (500 ml) de sucre
  • 4 oeufs
  • 1 c. à thé (5 ml) d'extrait de vanille
  • 1 tasse (250 ml) de noix de Grenoble hachées
  • 1 tasse (250 ml) de brisures de chocolat miniatures

Préparation

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).

Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine avec la poudre à pâte.

Dans une grande casserole, faire fondre le beurre. Retirer la casserole du feu et incorporer le cacao, puis le sucre, les oeufs et l'extrait de vanille. En remuant continuellement, ajouter les ingrédients secs. Étendre dans un moule de 13 x 9 x 2 po (33 cm x 23 x 5 cm), beurré. Parsemer des noix et des brisures de chocolat; presser légèrement. Cuire au four 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir sur une grille, dans le moule. Couper en carrés.

Astuces

Suivez bien les indications données pour la cuisson des carrés, car ils deviennent secs lorsqu'ils sont trop cuits.

En savoir plus sur…