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Betteraves au zaatar et feta fouettée

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À la recherche d’une recette d’entrée facile pour un souper de famille ou entre amis? Ces betteraves délicieusement assaisonnées au zataar vont vous conquérir en quelques bouchées. Rôties avec des herbes et des épices aux saveurs chaleureuses, elles sont la parfaite entrée d’été… et elles sont si simples à faire! Qui peut résister à une recette facile?

Trempette de feta fouettée aux petits fruits et vinaigre balsamique

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La feta fouettée est populaire ces temps-ci, et cette version créative est encore plus savoureuse que celles que vous avez peut-être déjà goûtées : l’addition de yogourt grec canadien à la combinaison habituelle de fromage feta et d’huile d’olive crée une trempette extra crémeuse, et les garnitures élèvent le plat au niveau supérieur— les saveurs sucrées et acidulées des framboises et des fraises rôties au miel viennent complémenter et équilibrer parfaitement l’onctuosité de la trempette.

Channa Masala aux légumes

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Cette version d’un plat classique au cari augmente la quantité de légumes, tout en les combinant avec des pois chiches. Idéal comme plat principal végétarien ou comme accompagnement à un cari de viande ou de volaille. Servir sur du riz basmati ou accompagné de pain naan ou de pappadam croustillant.

Gâteau au chocolat léger et facile

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Un dessert facile que toute la famille aimera grâce à sa délicieuse saveur de moka, qu'on peut aussi déposer dans la boîte à lunch. Servir avec du yogourt glacé ou de la crème glacée avec une sauce au chocolat.

Muffins surprises à la semoule de maïs

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Simplement exquis, ces muffins moelleux remplis d’une garniture aux petits fruits sont parfaits au déjeuner ou en collation, accompagnés d’un verre de lait froid et de quelques fruits.

Salade panzanella et bocconcini - Recette du chef Dev

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Cette salade panzanella et bocconcini, créée par le chef de renom Devan Rajkumar, est est faite à partir d'ingrédients locaux, y compris des produits laitiers d'ici, et encourage la réutilisation des aliments dans la mesure du possible.

Gâteau-collation à la citrouille et aux épices

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Vous aimerez ce gâteau collation à la citrouille, moelleux à souhait, agréablement épicé et surtout, facile à faire. Idéal comme collation après l'école, dans la boîte à lunch ou pour égayer un souper de semaine.