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Fromage « pimiento »

Consommateur Recette

Une tartinade bien fromagée et relevée à servir en apéro avec des craquelins ou en collation de mi-journée.

Soupe aux pois scandinave

Consommateur Recette

Les Vikings furent les premiers Européens à découvrir le Canada. Il semble donc approprié de débuter l'année avec eux ! Tout comme les Canadiens, les Scandinaves profitent de leur climat hivernal et sont d'avides skieurs, patineurs et, bien sûr, joueurs de hockey.

Cette soupe copieuse forme presque un repas et constitue une façon délicieuse de se réchauffer après une sortie extérieure hivernale.

Comment ramollir le beurre

Consommateur Article DFC - PLC

Des conseils pratiques pour ramollir le beurre provenant du frigo ou du congélateur. Vous apprendrez aussi comment cuisiner avec du beurre, dur ou congelé.

Tzatziki au citron et herbes accompagné de pitas cuits sur la cuisinière et brochettes de poulet

Consommateur Recette

Voici une recette simple à préparer par une chaude soirée d'été! Composée de brochettes de poulet grillé, de pains pitas préparés sur la cuisinière et de légumes d'été coupés en morceaux, cette recette sera certainement un nouveau succès pour un repas de semaine facile en 15 minutes. Profitez de la générosité de l'été avec le plus délicieux tzatziki que vous ayez jamais goûté.

Galettes de crabe Jonah

Consommateur Recette

Une petite quantité de crème suffit pour rehausser la saveur d'un plat, comme en font preuve ces galettes de crabe moelleuses. La crème met en valeur le goût du crabe et du poisson. Pour une fabuleuse présentation, garnissez ces galettes tendres et savoureuses de tomates en dés et de jeune roquette.

Salade aux grains de blé et dukkah

Consommateur Recette

La vogue des grains et des céréales, qu’on redécouvre pour mieux les utiliser en cuisine, concerne un produit qu’on connaît très bien sous la forme de farine: le blé. On peut donc se procurer des grains de blé, les cuire comme toute autre céréale et les utiliser pour confectionner une salade estivale inédite.

Purée de pommes de terres deux couleurs

Consommateur Recette

Quand vous n’arrivez pas à décider entre les pommes de terre jaunes et les patates douces, la solution est simple : utilisez les deux! Ce plat d’accompagnement à deux couches peut être servi immédiatement, ou préparé à l’avance et réchauffé au four. Dans la photo, il est présenté avec le pain de viande du mois de septembre créant ainsi un repas réconfort par excellence.