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Soupe au fromage et aux tortellini de maman

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Les enfants adorent les tortellini au fromage; il suffit de les mélanger avec des légumes et du lait pour obtenir une soupe-repas facile à préparer. Servir avec des craquelins de blé entier.

Crème de carottes

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Cette crème de carottes est parfaite pour un souper rapide de semaine, pour emporter à l'heure du dîner le lendemain ou en entrée lors d'un repas de fin de semaine. Le goût sucré des carottes, rehaussé de fromage et de lait, fera plaisir à toute la famille.
-Recette de Anne Friesen, productrice laitière de Morden, Manitoba

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