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« Risotto » d’orge aux légumineuses et aux fines herbes

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Le risotto, un plat italien onctueux, peut offrir davantage de fibres lorsque l’on remplace le riz blanc par de l’orge. Il suffit ensuite d’y ajouter de savoureux légumes, des légumineuses et des fines herbes, et de cuire l’orge dans du lait. Vous obtenez un plat principal aussi réconfortant que bon pour vous.

Roulades de poulet au prosciutto, Parmesan et asperges, avec sauce au fromage Gouda fumé

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Envelopper des asperges dans des poitrines de poulet enrobées de Parmesan croustillant transforme ce légume favori du printemps en mets quatre étoiles. Le poulet croustillant arrosé de sauce au Gouda fumé devient irrésistible. Comme vous pouvez préparer ce plat élégant à l'avance, vous pourrez vous détendre et profiter de la présence de vos invités.

Soupe crémeuse au riz et aux tomates

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Mises en conserves au moment de la récolte, les tomates apportent cette saveur de fraîchement cueillie à vos recettes tout au long de l’année. Utilisez-les pour préparer cette savoureuse soupe maison, prête en moins d’une demi-heure – un souper simple pour les soirs de semaine bien remplis.

Sauce à spaghetti consistante

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Cette version remaniée de la classique sauce à spaghetti éveillera en vous de la nostalgie et séduira vos papilles, parce que chaque famille a besoin d’un plat incontournable dont tout le monde raffole.

Tostadas au poisson pour les enfants

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Les tostadas ressemblent à des tacos plats qu'on peut ensuite garnir de bâtonnets de poisson croustillants faits maison, de légumes et d'une délicieuse sauce au fromage. Si vos enfants aiment tremper leurs aliments, leur servir un peu de sauce dans un petit bol à côté.

Crêpes aux bleuets et à l'avoine avec garniture de yogourt à l'érable

Consommateur Recette

Débordantes d'ingrédients bons pour la santé tels que du lait, du yogourt, de l'avoine et des bleuets frais, ces crêpes sont parfaites pour commencer la journée. Le sirop d'érable canadien ajoute une touche sucrée aux crêpes et, quand on le mélange à du yogourt nature faible en gras, on obtient une garniture crémeuse à l'érable meilleure pour la santé que du sirop servi tout seul.