Des idées de déjeuners nutritifs

Pourquoi?

Après une nuit de sommeil, les enfants doivent refaire leurs réserves d’énergie. Le déjeuner rompt le jeûne de la nuit. Il fournit aux enfants des éléments nutritifs qui permettent de remettre leur petit corps « en marche ». Lorsque le plein est fait, ils sont prêts à entreprendre une journée bien remplie!

Combien?

C’est l’enfant qui décide.

L’enfant n’a pas faim à son réveil? Laissez-lui un peu de temps pour bien se réveiller. Offrez-lui ensuite une petite quantité d’un déjeuner plus léger (ex. lait frappé). Toutefois, veillez à ce que la collation du matin soit plus soutenante.

L’enfant a une faim de loup? Offrez-lui une variété d’aliments nutritifs.

C’est l’enfant qui décide de la quantité dont son corps a besoin.

Quoi offrir?

Le déjeuner est une excellente occasion d’intégrer une variété d’aliments nutritifs au menu.

Pour un déjeuner complet, l’idéal est d’offrir à l’enfant au moins un aliment provenant de chaque catégorie du Guide alimentaire canadien : légumes et fruits, aliments protéinés, et aliments à grains entiers.

Quelques idées de déjeuners nutritifs

• Céréales ou gruau avec des fruits + lait
• Muffin maison au son + yogourt + quartiers d’orange
• Muffin anglais de blé entier et tranches de banane ou de fraises + beurre de pois
• Pain grillé et compote de fruits + œuf à la coque
• Bagel à grains entiers et tranches de pomme + fromage Cheddar en tranches ou râpé, gratiné
• Banane enroulée d’une tortilla de blé entier + yogourt ou beurre d’arachides en garniture
• Fruits coupés et pain grillé + fromage Cottage