Notre équipe de diététistes

Mon travail varie. Il va de la mise à jour de notre site Web à l’animation d’ateliers en passant par la création de ressources. Je travaille comme diététiste depuis 2002 et j’ai étudié à l’Université de Moncton. Ce que je préfère de mon travail au sein de l’équipe d’Éducation Nutrition, c’est que j’ai la chance de travailler sur une variété de projets avec différentes personnes. On ne s’ennuie jamais!  C’est mon amour pour la cuisine qui a éveillé mon intérêt pour la nutrition et m’a amenée à choisir cette carrière. J’ai grandi dans la communauté rurale de Grand Barachois, à 15 minutes de Shediac River, où je vis maintenant. Pendant mes jours de congé, j’aime faire du vélo, de la marche, de la course et travailler dans le jardin avec mon mari. Et bien sûr, vous me trouverez souvent dans la cuisine en train de préparer de bons petits plats! Ressource préférée : J’aime toute la section Parents puisque j’y ai beaucoup travaillé.

Je participe à la création de ressources amusantes pour faire découvrir les aliments aux enfants. Je suis créative et j’adore trouver de nouvelles idées avec des collègues et partenaires qui le sont également! D’ailleurs, j’ai la chance de travailler avec des gens qui sont eux aussi passionnés par nos projets, ce qui rend le travail merveilleux.  Je viens de Tracadie-Sheila et j’ai étudié à l’Université de Moncton pour devenir diététiste. Je vis maintenant à Shediac River. Pendant nos temps libres, mon mari et moi passons beaucoup de temps sur l’eau : en bateau, en kayak ou en planche à pagaie... avec ma petite chienne Stella. Sinon, j’adore travailler dans ma cour, visiter des magasins d’occasions ou bricoler. Ressource préférée : J’ai dirigé le projet de la série de livres scolaires. J’espère que ces livres donneront aux enfants le goût de lire et de découvrir les aliments. 

Mes tâches varient chaque jour, et j’adore ça. Il m’arrive par exemple de tester une recette ou une activité en cours de création. Ou encore de présenter un atelier, d’assister à une conférence ou de promouvoir nos ressources gratuites auprès des enseignants et des intervenants en petite enfance. Je me suis découvert un intérêt pour la nutrition lorsque je jouais au hockey pour l’équipe des Jeux du Canada de l’Île-du-Prince-Édouard. Notre entraîneur parlait beaucoup de l’importance de la nutrition sportive, et c’est ce qui a inspiré ma carrière de diététiste. J’ai obtenu mon diplôme en sciences à l’Université de l’Île-du-Prince-Édouard. Je vis à Alexandra avec mon mari et mes quatre enfants. Pendant mes jours de congé, je suis toujours prête à partir à l’aventure! Ressource préférée : J’adore la Collection de recettes : dans la cuisine avec les enfants. J’ai eu la chance de travailler à la préparation des vidéos avec ma fille, et nous avons testé la plupart des recettes en famille. 

J’adore travailler comme diététiste. Cette carrière me permet de combiner la science de la nutrition avec mon amour pour les aliments et la cuisine afin d’aider les gens à améliorer leur santé. Je dirige l’équipe de diététistes des Maritimes, dont la mission est de créer des activités pratiques favorisant l’acquisition de compétences de vie saines. Je suis une adepte de la pensée stratégique et je cherche toujours de nouveaux moyens simples et amusants de parler des aliments et de la nutrition. J’ai grandi à l’Île-du-Prince-Édouard et j’en suis fière! Mes moments préférés de l’été sont ceux où il est possible de passer de longues journées à l’extérieur, de profiter de notre terrasse, de recevoir des gens ou de passer des moments tranquilles avec mon mari et ma fille à la plage. Pendant mes temps libres, j’essaie de nouvelles recettes et je demande à ma famille et à mes amis de leur attribuer une note. De cette façon, je sais quels changements apporter la fois suivante.  Ressource préférée : J’adore les vidéos de recettes, car elles ont été filmées dans ma propre cuisine, avec ma fille et la fille de ma collègue qui font la cuisine! Voici mes deux vidéos préférées : Parfait fraises et banane et Pâtes tomates rôties et feta.