Quelles mesures les producteurs de lait prennent-ils plus fréquemment pour atténuer les émissions de méthane sur les fermes au Canada?

Il existe plusieurs façons de réduire les émissions de gaz à effet de serre dans les fermes laitières. La plupart peuvent être regroupées sous deux grand axes d’actions : 

1. L’amélioration du troupeau au fil des ans :  la santé, le bien-être, la nutrition des animaux ont tous un impact positif sur la productivité des vaches. Un animal plus productif entraîne une empreinte carbone plus faible par litre de lait produit. 

2. L’amélioration du troupeau au fil des ans :  la santé, le bien-être, la nutrition des animaux ont tous un impact positif sur la productivité des vaches. Un animal plus productif entraîne une empreinte carbone plus faible par litre de lait produit. 

Plusieurs choix de stratégies

Les agriculteurs canadiens ont de nombreux outils et stratégies à leur disposition afin de produire plus d’aliments avec moins de ressources. Les options qui suivent protègent également l’environnement et la santé des animaux tout en étant avantageuses pour l’entreprise.  

Les producteurs laitiers ne sont pas tenus ou obligés d’adopter une option ou technologie spécifique pour réduire les émissions. Ils peuvent choisir ce qui convient le mieux à l’environnement et à la situation propres à leur ferme. Voici quelques options les plus courantes qui sont aussi recommandées dans le Guide des pratiques de gestion bénéfiques pour atténuer les émissions dans les fermes laitières canadiennes : 

1. Améliorer les sols naturellement: incorporer le fumier pour nourrir les micro-organismes, pratiquer la rotation des cultures, ajouter des cultures de couverture et protéger les zones naturelles sont toutes des pratiques bénéfiques pour l’environnement. 

5. Utiliser des technologies qui conservent l’énergie et des sources d’énergie renouvelable (provenant du soleil, du vent, du fumier ou des biocarburants). 

6. Bien choisir des taureaux (géniteurs) pour qu’à chaque génération, les animaux soient plus performants, plus productifs, en meilleure santé et vivent plus longtemps que leurs prédécesseurs. 

7. Améliorer la nutrition et l’efficacité alimentaire des animaux. 

8. Réduire le travail ou labour dans les champs cultivés et entretenir des prairies et des pâturages sont des façons de conserver le carbone dans le sol et de limiter l’érosion des sols.