NOTRE ENGAGEMENT EN MATIÈRE DE développement durable
Prendre soin de notre planète, c’est l’avenir laitier.
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UN AVENIR PROMETTEUR ET DURABLE
Partout au pays, des producteurs laitiers travaillent à un avenir plus durable.
Vidéos de projets
Les producteurs laitiers canadiens vivent de la terre. Ils se font un devoir de protéger l'environnement, de prendre soin des sols et des animaux dont ils s'occupent. Le souci pour la qualité l'eau et de l'air, c’est dans leur ADN. Les fermes laitières sont transmises de génération en génération. Rendre la ferme plus durable, plus efficace, plus fertile, c’est gagnant-gagnant non seulement pour la rentabilité mais aussi pour un avenir durable.
La carboneutralité d’ici 2050
Les Producteurs laitiers du Canada visent la carboneutralité pour le secteur des fermes laitières d’ici 2050.
Qu’est-ce que la « carboneutralité »? Pour les fermes laitières, c’est atteindre un équilibre entre leurs émissions de gaz à effet de serre (GES) et leur séquestration. D’abord réduire les émissions le plus possible et ensuite retirer le carbone de l’atmosphère pour le séquestrer par les plantes et d’autres moyens à la ferme. En savoir plus
Dans le but d’aider les producteurs dans leur quête envers la carboneutralité, les PLC ont publié leur Guide des pratiques de gestion bénéfiques pour atténuer les émissions dans les fermes laitières. Développé en consultation avec des experts, le guide aidera les producteurs à identifier et à mettre en œuvre les meilleures pratiques de gestion sur leur ferme, y compris une trentaine de suggestions de pratiques bénéfiques qui permettent de réduire les émissions, d’augmenter la séquestration du carbone et d’améliorer la durabilité environnementale globale.
La carboneutralité d'ici 2050 est un engagement ambitieux, mais des générations de producteurs laitiers canadiens ont déjà adopté de nouvelles pratiques fondées sur la recherche et l'innovation. Nous sommes donc prêts à relever le défi et nous sommes convaincus que nous pourrons atteindre cet objectif.
Téléchargez L’avenir laitier: Cap sur 2050 – la stratégie de carboneutralité des Producteurs laitiers du Canada
NOS PROGRÈS EN MATIÈRE D’EMPREINTE CARBONE
Entre 2011 et 2016, les producteurs ont réduit l’utilisation des terres agricoles associées à la production d’un litre de lait de 11 %. Découvrez comment les producteurs améliorent les sols pour y arriver.
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De 1990 à 2020, les producteurs laitiers canadiens ont réduit l'empreinte carbone d'un litre de lait de 25 %, grâce à la recherche, à l'amélioration et le perfectionnement de leurs pratiques.
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En cinq ans, les producteurs laitiers canadiens ont réduit l'eau nécessaire à la production de lait de 6 % en travaillant avec la nature et en recyclant l'eau.
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L'empreinte carbone d'un litre de lait canadien est inférieure à la 1/2 de la moyenne mondiale.
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Aujourd'hui, la production de lait est responsable de moins de 1 % des émissions de gaz à effet de serre au Canada.
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Que font les producteurs laitiers pour atteindre la carboneutralité?
Partout au pays, les producteurs laitiers d’ici travaillent pour un avenir plus durable. Plusieurs producteurs sont des pionniers dans l’amélioration des sols et les soins prodigués aux animaux, dans la production d’énergie renouvelable et bien plus encore!
DE BRILLANTES IDÉES ÉCOÉNERGÉTIQUES
Plusieurs producteurs laitiers ont réussi à réduire leur consommation d’électricité grâce à des systèmes d’éclairage et de ventilation plus écoénergétiques, et des refroidisseurs à plaques qui refroidissent le lait tout en réchauffant l’eau pour les animaux.
CRÉER DE L’ÉNERGIE RENOUVELABLE
Plusieurs producteurs saisissent l'occasion de produire et utiliser de l'énergie renouvelable. Les éoliennes, les panneaux solaires et les biodigesteurs sont parmi les générateurs d'énergie verte innovants utilisés à la ferme.
AMÉLIORER LE SOL ET SA CAPACITÉ À RETENIR L'EAU
Les producteurs peuvent poser plusieurs gestes pour améliorer la santé des sols et conserver l’eau de pluie. En transformant leurs pratiques de cultures et en aménageant plus d’aires naturelles sur la ferme, les producteurs aident à régénérer leur terre et l'environnement.
PLUS DE BIODIVERSITÉ
Les mesures prises par les producteurs pour améliorer la santé des sols favorisent également la biodiversité locale.
RECYCLER LE PLASTIQUE
Recycler le plastique utilisé sur la ferme avec des partenaires spécialisés permet de transformer davantage de plastiques dans une logique d'économie circulaire qui respecte les limites de la planète.
NOUVELLES TECHNOLOGIES
Une agriculture numérique? Des tracteurs équipés de GPS, de l’équipement robotisé et des données informatisées transforment l'agriculture! L’agriculture de précision, c’est techno et durable.
GESTION DU FUMIER
Les producteurs laitiers disposent d'un engrais naturel en abondance : le fumier. En modifiant les façons de l’entreposer et de l’épandre aux champs, en compostant par exemple, on peut réduire l'empreinte carbone de la ferme.
AUGMENTER L’EFFICACITÉ
Les vaches d'aujourd'hui sont en meilleure santé et plus productives. Il faut moins de vaches pour répondre à la demande de lait et, par conséquent, chaque litre a une empreinte écologique plus faible.
AMÉLIORER LA NUTRITION DES VACHES
La ration servie aux vaches laitières est nutritive, mais ce n’est pas tout! Améliorer la digestion des vaches aide aussi à réduire la quantité de méthane émise durant la rumination.
Vous avez des questions sur ces pratiques ou sur tout autre sujet concernant le lait canadien? Demandez à nos experts et obtenez des réponses claires et simples.
DEMANDEZ AUX EXPERTSNOS PARTENAIRES EN MATIÈRE DE DURABILITÉ
Nous travaillons avec des partenaires qui aident les Canadiens à bâtir un avenir plus vert. Agriculteurs ou pas, on peut tous apporter des changements pour un avenir durable.
En savoir plus sur nos partenaires
Projets de producteurs
Les récits suivants sont des exemples inspirants des projets pilotes novateurs entrepris par certains producteurs laitiers pour rendre leur ferme plus durable.
LA DURABILITÉ AU QUOTIDIEN
Les actions collectives sont importantes et les actions individuelles au quotidien aident également notre communauté et notre société à adopter des pratiques plus durables. Un pas à la fois. Que ferez-vous aujourd'hui?
Recherchez le logo de la vache bleue lorsque vous achetez des produits laitiers. Il indique que ces produits locaux sont fabriqués avec du lait 100 % canadien répondant à des normes élevées de qualité, un souci pour le bien-être des animaux et pour l’environnement.
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