L'Économiste laitier des PLC

Téléchargez la dernière édition de l'Économiste laitier des PLC, qui nous permet de jeter un coup d'œil sur ce qui se passe clans le marché et de donner un aperçu de ce à quoi il faut s'attendre clans les mois à venir. Notre objectif? Vous aider à suivre l'évolution du marché des produits laitiers.

Dans cette édition du quatrième trimestre de 2024, nous examinons les données les plus récentes sur les coûts de production et leur impact sur les prix à la ferme. De plus, nous examinons l'évolution des niveaux d'importation de divers produits laitiers par rapport à l'année dernière dans le cadre des accords commerciaux internationaux du Canada. Enfin, nous examinons la consommation de produits laitiers sur le marché canadien dans les secteurs de la vente au détail, de la restauration et de la transformation secondaire.