L'Économiste laitier des PLC

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Téléchargez la dernière édition de l'Économiste laitier des PLC, qui nous permet de jeter un coup d'œil sur ce qui se passe clans le marché et de donner un aperçu de ce à quoi il faut s'attendre clans les mois à venir. Notre objectif? Vous aider à suivre l'évolution du marché des produits laitiers.

Dans cette édition du quatrième trimestre de 2023, nous examinons les tendances des ventes de produits laitiers sur le marché canadien (détail, restauration et transformation secondaire), les taux de remplissage des fromages et les données commerciales dans le cadre des accords commerciaux du Canada à l'approche de la fin de l'année civile, ainsi que le coût de production.

 
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