L'Économiste laitier des PLC
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Téléchargez la dernière édition de l'Économiste laitier des PLC, qui nous permet de jeter un coup d'œil sur ce qui se passe clans le marché et de donner un aperçu de ce à quoi il faut s'attendre clans les mois à venir. Notre objectif? Vous aider à suivre l'évolution du marché des produits laitiers.
Dans cette édition du deuxième trimestre de 2024, nous examinons les prix mondiaux des produits laitiers, présentons les données sur les principales exportations de produits laitiers en 2023 et évaluons l’augmentation des importations au cours de la dernière année laitière dans le cadre des accords commerciaux du Canada. Nous analysons également les ventes de produits laitiers sur le marché canadien (vente au détail, restauration et transformation ultérieure).