L'Économiste laitier des PLC
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Téléchargez la dernière édition de l'Économiste laitier des PLC, qui nous permet de jeter un coup d'œil sur ce qui se passe clans le marché et de donner un aperçu de ce à quoi il faut s'attendre clans les mois à venir. Notre objectif? Vous aider à suivre l'évolution du marché des produits laitiers.
Dans cette édition du troisième trimestre de 2024, nous examinons les importations de fromage à l'approche de la fin de l'année civile et explorons comment les niveaux d'importation ont changé au cours de la dernière année laitière (du 1er août au 31 juillet) dans le cadre des accords commerciaux internationaux du Canada. Nous examinons également les prix mondiaux des produits laitiers et analysons les ventes de produits laitiers sur le marché canadien au niveau du détail, de la restauration et de la transformation secondaire.