La famille MacInnis – des siècles de production laitière à l'Île-du-Prince-Édouard
Les Producteurs laitiers du Canada (PLC) sont fiers de présenter Les producteurs laitiers : des racines pour l’avenir, un livre dans lequel l'Île-du-Prince-Édouard est représentée par les MacInnis, une famille de producteurs établie sur l'Île depuis plus de 200 ans.
Le livre, créé à l'occasion du 150e anniversaire du Canada, a pour objectif de mettre en lumière les contributions des producteurs laitiers canadiens à l’édification et à l’essor de notre pays. Il relate l'émergence de la production laitière dans chacune des provinces canadiennes en racontant l'histoire de familles de producteurs laitiers établies depuis des générations.
« La fertilité constante de notre terre, que nous cultivons depuis plus de deux siècles, fait foi de notre engagement à produire du lait de manière durable sur le plan de l'environnement, explique Ronnie MacInnis. La production laitière a beaucoup changé depuis que nos ancêtres se sont établis ici, mais il y a une chose qui demeure immuable : notre passion pour nos animaux, l'environnement et notre communauté. Je suis enthousiaste lorsque je pense à l'avenir de la production laitière, et je suis fier de notre passé. »
La ferme de cinquième génération MacInnis Brothers est détenue par Ronnie et sa femme, Karen, et est exploitée avec l'aide de l'un de leurs quatre fils. Ce sont les tragédies, les guerres et la technologie, mais également la détermination et la persévérance qui ont façonné la riche histoire de cette ferme. Aujourd’hui, les MacInnis traient 50 vaches dans l'environnement pittoresque de St. Peters Bay.
« En nourrissant le pays de manière durable, les producteurs laitiers canadiens ont résisté à l'épreuve du temps – ils étaient en effet là bien avant la Confédération – afin de produire du lait canadien de qualité, précise Wally Smith, le président des PLC. Je suis honoré de vous présenter la famille MacInnis, dont l'histoire est le parfait exemple de ce qui caractérise les producteurs laitiers : dévouement, ardeur au travail, amour de l'environnement et des animaux, et fierté de nourrir la population canadienne. »
Pour lire l'histoire complète de la famille MacInnis et de la ferme MacInnis Brothers, visitez le www.producteurslaitiers.ca afin d’obtenir un exemplaire PDF du livre.
À propos des Producteurs laitiers du Canada
Les Producteurs laitiers du Canada (PLC) représentent les producteurs vivant sur plus de 10 950 fermes laitières canadiennes, à titre d’organisme national de promotion, d’élaboration de politiques et de lobbying. Les PLC mettent tout en œuvre pour rassembler les conditions qui favorisent la stabilité de l’industrie laitière canadienne d’aujourd’hui et de demain. Leur objectif est de maintenir des politiques qui favorisent la viabilité des fermes laitières canadiennes et de promouvoir les produits laitiers et leurs bienfaits pour la santé.
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