La famille Wert – un avenir prometteur pour l’industrie laitière au Canada

Le livre, créé à l'occasion du 150e anniversaire du Canada, a pour objectif de mettre en lumière les contributions des producteurs laitiers canadiens à l’édification et à l’essor de notre pays. Le livre relate l'émergence de la production laitière dans chacune des provinces canadiennes en racontant l'histoire de familles de producteurs laitiers établies depuis des générations.

« Notre famille fait partie de la communauté d'Avonmore depuis 1864, et génération après génération, nous produisons fièrement du lait canadien de qualité, raconte Jim Wert. Le future de l’industrie laitière canadienne est prometteur puisque la prochaine génération allie les nouvelles technologies et la science au savoir transmis par les générations qui les ont précédés. »

Jim et sa femme, Nancy, sont des producteurs laitiers de quatrième génération et détiennent la ferme Stanlee. Cette ferme, qui était à l'origine une parcelle de terre de 100 acres, est devenue, grâce à la gestion de l’offre un modèle agricole qui soit durable sur le plan écologique, économique et éthique. La ferme a survécu à deux guerres mondiales, à la Crise de 1929 et à un feu électrique dans l'étable qui a failli forcer la famille à abandonner la production laitière. Avec une cinquième génération passionnée et dévouée qui souhaite prendre la relève, l'avenir est prometteur pour la ferme Stanlee.

« En nourrissant le pays de manière durable, les producteurs laitiers canadiens ont résisté à l'épreuve du temps – ils étaient en effet là bien avant la Confédération – afin de produire du lait canadien de qualité, précise Wally Smith, le président des PLC. Je suis honoré de vous présenter la famille Wert, dont l'histoire montre un grand amour pour la production laitière et un grand sens de la collectivité. »

Pour lire l'histoire complète de la famille Wert et de la ferme Stanlee, visitez le www.producteurslaitiers.ca afin d’obtenir un exemplaire PDF du livre.