L’événement Cantine du centre-ville célèbre les producteurs canadiens et leurs produits alimentaires

OTTAWA, le 3 octobre 2025 – Un événement spécial a eu lieu cette semaine pour célébrer les aliments canadiens et les producteurs qui contribuent de façon importante à notre système alimentaire national. Les parlementaires et la collectivité d’Ottawa ont été invités à assister à la Cantine du centre-ville, un événement sur la rue Sparks, où ils ont pu déguster des collations préparées à partir d’ingrédients frais et locaux. L’événement a souligné l’engagement des producteurs à nourrir les Canadiens et leur rôle essentiel dans le renforcement de l’autosuffisance et de la sécurité alimentaire au pays.

Des producteurs représentant les secteurs canadiens de la production laitière, du poulet, du dindon, des œufs d’incubation et des œufs ont participé à l’événement, répondant à des questions sur l’agriculture et l’élevage, et discutant des politiques gouvernementales et du rôle essentiel de la gestion de l’offre dans le maintien d’un secteur agricole canadien fort.

Grâce au système de gestion de l’offre, plus de 14 295 producteurs laitiers, avicoles et ovocoles canadiens fournissent aux Canadiens des aliments de haute qualité^[1]. Ces secteurs soutiennent 430 978 emplois canadiens, contribuent au PIB du Canada à hauteur de 45,13 milliards de dollars, et génère 14,86 milliards de dollars en recettes fiscales chaque année^[2]. La gestion de l’offre appuie les collectivités urbaines et rurales en assurant un approvisionnement fiable de ces denrées alimentaires essentielles. Ces efforts aident à maintenir l’infrastructure locale et apportent une stabilité importante aux chaînes d’approvisionnement alimentaire nationales et à l’économie en général.

Organisée par les Producteurs laitiers du Canada, les Producteurs de poulet du Canada, les Éleveurs de dindon du Canada, les Producteurs d’œufs d’incubation du Canada et les Producteurs d’œufs du Canada, la Cantine du centre-ville n’est qu’une des nombreuses façons dont les producteurs laitiers, de volaille et d’œufs canadiens aident leurs concitoyens à apprendre d’où proviennent leurs aliments et comment ils appuient un système alimentaire canadien solide. Pour en savoir plus, consultez producteursdoeufs.ca, producteursdepoulet.ca, leseleveursdedindonducanada.ca, producteurslaitiersducanada.ca et chep-poic.ca.