La famille Porter – une histoire de résilience et de persévérance en Colombie-Britannique

Le livre, créé à l'occasion du 150e anniversaire du Canada, a pour objectif de mettre en lumière les contributions des producteurs laitiers canadiens à l’édification et à l’essor de notre pays. Le livre relate l'émergence de la production laitière dans chacune des provinces canadiennes en racontant l'histoire de familles de producteurs laitiers établies depuis des générations.

« La production laitière a vraiment beaucoup changé depuis que ma famille s’est jointe à cette industrie, mais ce qui ne change pas, c’est le profond amour et le respect pour la terre et pour ce qu’elle nous apporte, » indique Don Porter. « Notre famille est fière de produire du lait de grande qualité pour la population de l’île de Vancouver et du Canada. »

Originaires de l’Angleterre, les ancêtres de Don ont immigré à Chemainus en 1883 pour travailler à la scierie locale. Rapidement, ils se sont procuré une terre, ont construit une étable et ont rassemblé un petit troupeau laitier. En 1938, Charlie, le père de Don, a commencé à embouteiller et à vendre du lait de porte en porte, ce qui l’a aidé à faire passer son troupeau à 55 vaches et à devenir un membre très apprécié de la communauté de l’île de Vancouver grâce à son camion de lait. Aujourd’hui, Don et sa femme Karen, de pair avec leur fils Ian et sa femme Brianne, exploitent la ferme laitière Porter et traient 250 vaches sur 400 acres de terre défrichée.

« En nourrissant le pays de manière durable, les producteurs laitiers canadiens ont résisté à l'épreuve du temps – ils étaient en effet là bien avant la Confédération – afin de produire du lait canadien de qualité, » précise Wally Smith, le président des PLC. « Je suis honoré de vous présenter la famille Porter, dont l'histoire montre un grand amour pour la production laitière et un grand sens de la collectivité. »

Pour lire l'histoire complète de la famille Porter et de la ferme laitière Porter, visitez le www.producteurslaitiers.ca afin d’obtenir un exemplaire PDF du livre.