Les Producteurs laitiers du Canada soutiennent la nouvelle Déclaration de Paris pour un secteur laitier durable au Sommet mondial du lait de la FIL de 2024

OTTAWA, ON, le 18 oct. 2024 – Aujourd'hui, les Producteurs laitiers du Canada (PLC) sont fiers d'appuyer la Déclaration de Paris pour un secteur laitier durable de la Fédération internationale du lait (FIL), signée dans le cadre du Sommet mondial du lait de la FIL qui se tient à Paris, en France, du 15 au 18 octobre 2024.

La Déclaration a été officiellement signée par la FIL et l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, les PLC étant l'un des soutiens officiels, afin de « réitérer et de renforcer nos engagements en faveur d'une transformation durable du secteur laitier ». La Déclaration reconnaît et souligne le rôle essentiel des produits laitiers dans les systèmes alimentaires durables d'un point de vue socio-économique, environnemental et de santé publique, tout en appelant la communauté internationale à soutenir l'adoption à grande échelle de pratiques laitières durables qui reflètent les besoins et les réalités locales.

Le président des PLC, David Wiens, était présent lors de la signature de la Déclaration de Paris pour un secteur laitier durable. Dans un discours prononcé au Forum des leaders du secteur, il a salué les producteurs laitiers canadiens pour les progrès qu'ils ont déjà accomplis, ainsi que le rôle que joue l'économie dans la durabilité. Il a insisté sur la nécessité de collaborer avec la communauté laitière internationale afin d'atteindre des objectifs communs.

« Comme tous les producteurs laitiers du monde, nous sommes responsables de la gestion des terres et la protection de l'environnement est au cœur des activités de notre secteur », a déclaré M. Wiens. « Le défi qui nous attend n'est pas des moindres. C'est pourquoi je me réjouis de voir l'ensemble de la chaîne de valeur s'engager à collaborer et à atteindre des objectifs communs. »

Le Sommet mondial du lait de la FIL a réuni des représentants de la communauté laitière mondiale pour discuter de la manière dont les secteurs du monde entier peuvent continuer à offrir des produits salubres, nutritifs et sains tout en maintenant un engagement ferme envers la durabilité. Les représentants des PLC étaient présents pour s'assurer que le travail acharné des producteurs laitiers canadiens soit reconnu comme la raison de la réputation de notre pays en tant que leader mondial en matière de durabilité.

Une copie de la Déclaration de Paris pour un secteur laitier durable peut être consultée ici (en anglais).

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