Petite pizza au porc haché, aux tomates et aux herbes

Ingrédients

• 3 c. à soupe (45 ml) d'huile d'olive
• 4 croûtes à pizza de 6 po (15 cm)
• 2 c. à soupe (30 ml) de beurre
• 1 oignon haché
• 1 poivron haché
• 2 1/4 lb (1 Kg) de porc haché maigre
• Sel et poivre au goût
• 1/3 tasse (80 ml) de sauce barbecue épicée du commerce de type Diana
• 1 c. à thé (5 ml) gousse d'ail hachée
• 1 c. à thé (5 ml) de sarriette séchée
• 1 c. à thé (5 ml) d'origan séché
• Huile d'olive en quantité suffisante, pour badigeonner les tomates
• 2 tomates fraîches en tranches
• 1 c. à soupe (15 ml) d'herbes de Provence séchées