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Poisson grillé au beurre teriyaki
Ceci est la recette de Poisson grillé au beurre teriyaki.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 8 min
![broiled teriyaki buttered fish broiled teriyaki buttered fish](/sites/default/files/styles/recipe_image/public/image_file_browser/conso_recipe/broiled-teriyaki-buttered-fish.jpg.jpeg?itok=eT1HmKmQ)
Ingrédients
- 1/4 tasse (60 ml) de beurre fondu
- 1 1/2 c. à soupe (25 ml) de sauce teriyaki
- 2 c. à soupe (30 ml) d'oignons verts hachés
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 1/2 lb (750 g) de filets de poisson minces (décongelés, si surgelés)
![Placeholder alt](/themes/custom/dfc_platform/assets/dist/images/basic/conso/DFC_MG_StealRecipe_FR.gif)
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Préparation
Dans un petit bol, bien mélanger le beurre avec la sauce teriyaki, les oignons verts et l'ail.
Couper le poisson en lanières de 1 po (2,5 cm) de large; les enfiler en accordéon sur des brochettes en métal ou en bois*. Badigeonner le poisson du mélange au beurre.
Le faire griller jusqu'à ce qu'il se défasse à la fourchette, en le badigeonnant du mélange au beurre et en le retournant une fois ou deux pendant la cuisson.
Astuces
* Pour éviter que les brochettes en bois ne brûlent, faites-les tremper dans de l'eau pendant 30 minutes avant de les utiliser.