Pétoncles au Havarti avec gelée de piment
Préférées de nos diététistesCeci est la recette de Pétoncles au Havarti avec gelée de piment .
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 2 min - 4 min
Ingrédients
- 2 à 2 ½ oz (60 à 75 g) de Havarti canadien
- 1 c. à soupe (15 ml) de beurre
- 18 gros pétoncles
- 1 1/2 c. à soupe (25 ml) de gelée de piment fort
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Préparation
Couper le Havarti en tranches minces. Couper chaque tranche en carrés d'environ la même taille que les pétoncles.
Chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen jusqu'à consistance mousseuse. Cuire les pétoncles, de 1 à 2 minutes par côté.
Disposer les pétoncles dans une assiette. Garnir chaque pétoncle d'un carré de Havarti et d'une petite quantité de gelée de piment fort.
Servir avec des fourchettes à fruits de mer.
Astuces
Autres choix de fromages canadiens : Colby, Brick, Cheddar, Gouda, Mozzarella.
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 84 calories |
| Protéines: | 9 g |
| Glucides: | 3 g |
| Matières grasses: | 4 g |
| Fibres: | |
| Sodium: | 279 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 4 % / 49 mg |
| Vitamine B12: | 45 % |
| Phosphore: | 21 % |
| Sélénium: | 19 % |
| Zinc: | 9 % |
