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Pétoncles au Havarti avec gelée de piment
Préférées de nos diététistesCeci est la recette de Pétoncles au Havarti avec gelée de piment .
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 2 min - 4 min
![pepper jelly scallops with havarti pepper jelly scallops with havarti](/sites/default/files/styles/recipe_image/public/image_file_browser/conso_recipe/pepper-jelly-scallops-with-havarti.jpg.jpeg?itok=eu4HpcMw)
Ingrédients
- 2 à 2 ½ oz (60 à 75 g) de Havarti canadien
- 1 c. à soupe (15 ml) de beurre
- 18 gros pétoncles
- 1 1/2 c. à soupe (25 ml) de gelée de piment fort
![Placeholder alt](/themes/custom/dfc_platform/assets/dist/images/basic/conso/DFC_MG_StealRecipe_FR.gif)
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Préparation
Couper le Havarti en tranches minces. Couper chaque tranche en carrés d'environ la même taille que les pétoncles.
Chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen jusqu'à consistance mousseuse. Cuire les pétoncles, de 1 à 2 minutes par côté.
Disposer les pétoncles dans une assiette. Garnir chaque pétoncle d'un carré de Havarti et d'une petite quantité de gelée de piment fort.
Servir avec des fourchettes à fruits de mer.
Astuces
Autres choix de fromages canadiens : Colby, Brick, Cheddar, Gouda, Mozzarella.
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portionÉnergie: | 84 calories |
Protéines: | 9 g |
Glucides: | 3 g |
Matières grasses: | 4 g |
Fibres: | |
Sodium: | 279 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
(% VQ*) | |
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Calcium: | 4 % / 49 mg |
Phosphore: | 21 % |
Sélénium: | 19 % |
Vitamine B12: | 45 % |
Zinc: | 9 % |