Carottes et petits pois au miel

Name: Carottes et petits pois au miel
Yield: 10 portions
Ingredients: 2 lb (1 Kg) de carottes coupées en bâtonnets; 1 lb (450 g) de petits pois congelés dégelés; 1/4 tasse (60 ml) de miel; 1/4 tasse (60 ml) de beurre; 2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron; Basilic seché au goût; Sel et poivre au goût

Ceci est la recette de Carottes et petits pois au miel.

Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min - 10 min

Portions 10 portions

Ingrédients

2 lb (1 Kg) de carottes coupées en bâtonnets
1 lb (450 g) de petits pois congelés dégelés
1/4 tasse (60 ml) de miel
1/4 tasse (60 ml) de beurre
2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron
Basilic seché au goût
Sel et poivre au goût

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Préparation

Éplucher, couper et cuire les carottes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement croustillantes. Égoutter l'eau. Ajouter les petits pois, le miel, le beurre, le jus de citron et réchauffer à feu doux, tout en remuant constamment, 5 minutes.

Assaisonner au goût avec le basilic, le sel et le poivre et servir immédiatement.