Garnitures pour légumes assaisonnés
Ceci est la recette de Garnitures pour légumes assaisonnés.
- Préparation : 5 min
Ingrédients
- Beurre à la menthe fraîche
- 1/2 tasse (125 ml) de beurre ramolli
- 2 c. à soupe (30 ml) de menthe fraîche hachée
- 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron
- 2 c. à thé (10 ml) de miel
- Beurre au miel et à la moutarde
- 1/2 tasse (125 ml) de beurre ramolli
- 1/4 tasse (60 ml) de miel
- 2 c. à soupe (30 ml) de moutarde douce
- Beurre aux graines de sésame grillées
- 1/4 tasse (60 ml) de graines de sésame
- 1/2 tasse (125 ml) de beurre ramolli
- 1/2 c. à thé (2 ml) d'huile de sésame foncée
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Préparation
Beurre à la menthe fraîche
Battre ensemble le beurre, la menthe, le jus de citron et le miel. Saler et poivrer au goût. Laisser reposer 1 heure pour marier les saveurs.
Donne: 2/3 tasse (160 ml)Temps de préparation: 5 minutesTemps d'attente: 1 heure
Beurre au miel et à moutarde
Battre ensemble le beurre, le miel et la moutarde. Saler et poivrer au goût. Laisser reposer pendant 1 heure pour marier les saveurs.
Donne: 1 tasse (250 ml)Temps de préparation: 5 minutesTemps d'attente: 1 heure
Beurre aux graines de sésame grillées
Faire griller les graines de sésame dans une grande poêle, à feu moyen, jusqu'à ce qu'elles soient dorées; remuer constamment. Laisser refroidir. Battre ensemble le beurre, les graines de sésame grillées et l'huile de sésame. Laisser reposer 1 heure pour marier les saveurs.
Donne: 2/3 tasse (160 ml)Temps de préparation: 10 minutesTemps d'attente: 1 heure
