Gratin aux fruits d’été
Préférées de nos diététistesCeci est la recette de Gratin aux fruits d’été.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 5 min
Ingrédients
- 1 tasse (250 ml) de yogourt à la vanille
- 3/4 tasse (180 ml) de Ricotta canadienne
- 1/2 c. à thé (2 ml) de zeste de citron finement râpé
- 1 1/2 c. à thé (7 ml) de jus de citron frais
- 3 tasses (750 ml) de prunes, pêches et fraises fraîches hachées (ou autre mélange de fruits)
- 1/4 tasse (60 ml) de cassonade bien tassée
LE SAVIEZ-VOUS?
Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue sur un aliment, cela signifie qu’il est fait de lait de qualité 100% canadien qui respecte des normes parmi les plus strictes au monde.
Préparation
Dans un petit bol, mélanger le yogourt, la Ricotta, le zeste et le jus de citron. Répartir le mélange de fruits dans 4 plats individuels allant au four. Garnir chacun de la préparation au yogourt et Ricotta et saupoudrer de cassonade. Déposer les plats sur une plaque à biscuits et cuire sous la grille du four jusqu’à ce que la cassonade caramélise, environ 5 minutes. Servir immédiatement.
Astuces
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 231 calories |
| Protéines: | 9 g |
| Glucides: | 35 g |
| Matières grasses: | 7 g |
| Fibres: | 1.9 g |
| Sodium: | 84 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 20 % / 223 mg |
| Phosphore: | 16 % |
| Sélénium: | 20 % |
| Vitamine B12: | 24 % |
| Vitamine C: | 51 % |
