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Gratin aux fruits d’été

Préférées de nos diététistes

Ceci est la recette de Gratin aux fruits d’été.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 5 min
Portions 4 portions
DFC

Ingrédients

  • 1 tasse (250 ml) de yogourt à la vanille
  • 3/4 tasse (180 ml) de Ricotta canadienne
  • 1/2 c. à thé (2 ml) de zeste de citron finement râpé
  • 1 1/2 c. à thé (7 ml) de jus de citron frais
  • 3 tasses (750 ml) de prunes, pêches et fraises fraîches hachées (ou autre mélange de fruits)
  • 1/4 tasse (60 ml) de cassonade bien tassée

LE SAVIEZ-VOUS?

Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l’aliment est fait de lait de qualité 100% canadien.

EN SAVOIR PLUS

Préparation

Dans un petit bol, mélanger le yogourt, la Ricotta, le zeste et le jus de citron. Répartir le mélange de fruits dans 4 plats individuels allant au four. Garnir chacun de la préparation au yogourt et Ricotta et saupoudrer de cassonade. Déposer les plats sur une plaque à biscuits et cuire sous la grille du four jusqu’à ce que la cassonade caramélise, environ 5 minutes. Servir immédiatement.

Astuces

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 231 calories
Protéines: 9 g
Glucides: 35 g
Matières grasses: 7 g
Fibres: 1.9 g
Sodium: 84 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 20 % / 223 mg
Phosphore: 16 %
Sélénium: 20 %
Vitamine B12: 24 %
Vitamine C: 51 %