Gratin aux fruits d’été
Préférées de nos diététistesCeci est la recette de Gratin aux fruits d’été.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 5 min
Portions 4 portions
Mode Cuisson
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Ingrédients
- 1 tasse (250 ml) de yogourt à la vanille
- 3/4 tasse (180 ml) de Ricotta canadienne
- 1/2 c. à thé (2 ml) de zeste de citron finement râpé
- 1 1/2 c. à thé (7 ml) de jus de citron frais
- 3 tasses (750 ml) de prunes, pêches et fraises fraîches hachées (ou autre mélange de fruits)
- 1/4 tasse (60 ml) de cassonade bien tassée
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Préparation
Dans un petit bol, mélanger le yogourt, la Ricotta, le zeste et le jus de citron. Répartir le mélange de fruits dans 4 plats individuels allant au four. Garnir chacun de la préparation au yogourt et Ricotta et saupoudrer de cassonade. Déposer les plats sur une plaque à biscuits et cuire sous la grille du four jusqu’à ce que la cassonade caramélise, environ 5 minutes. Servir immédiatement.
Astuces
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 231 calories |
| Protéines: | 9 g |
| Glucides: | 35 g |
| Matières grasses: | 7 g |
| Fibres: | 1.9 g |
| Sodium: | 84 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 17 % / 223 mg |
| Vitamine C: | 51 % |
| Vitamine B12: | 24 % |
| Sélénium: | 20 % |
| Phosphore: | 16 % |
