![Les Producteurs laitiers du Canada](/themes/custom/dfc_platform/assets/dist/images/recipes/recipe-print-header-fr.jpg)
Haricots frits maison
Préférées de nos diététistesCeci est la recette de Haricots frits maison.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 12 min
![homemade frijoles refritos refried beans homemade frijoles refritos refried beans](/sites/default/files/styles/recipe_image/public/image_file_browser/conso_recipe/homemade-frijoles-refritos-refried-beans.jpg.jpeg?itok=LlMy7sTS)
Ingrédients
- 1 c. à soupe (15) de beurre
- 1 oignon haché
- 2 gousses d'ail hachées
- 19 oz (540 ml) de haricots secs en conserve rincés et égouttés
- 1/2 tasse (125 ml) de tomates coupées en dés
- 1 c. à soupe (15 ml) de poudre de chili
- 2 c. à soupe (30 ml) de coriandre hachée
- Sel et poivre du moulin
![Placeholder alt](/themes/custom/dfc_platform/assets/dist/images/basic/conso/StealthRecipe-ConeQuest.gif)
CONCOURS « CONE QUEST »
Envie de recevoir un succulent prix? Inscrivez-vous au programme de récompenses « Plus de plaisirs laitiers » pour jouer à « La Quête Glacée » afin de courir la chance de gagner de la crème glacée.
De plus, vous profiterez d’un éventail d’économies, de recettes, d’offres et plus encore.
Préparation
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen-vif et faire revenir l'oignon et l'ail, 2 minutes.
Ajouter les haricots et cuire 5 minutes de plus, en remuant souvent.
Ajouter les tomates, la poudre de chili et la coriandre; assaisonner de sel et de poivre. Laisser mijoter 5 minutes.
Retirer du feu, puis écraser à l'aide d'un pilon ou réduire en purée au robot culinaire. Ajuster l'assaisonnement au besoin.
Astuces
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portionÉnergie: | 36 calories |
Protéines: | 2 g |
Glucides: | 5 g |
Matières grasses: | 1 g |
Fibres: | 1.9 g |
Sodium: | 72 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
(% VQ*) | |
---|---|
Calcium: | 1 % / 16 mg |
Fer: | 3 % |
Folate: | 3 % |
Magnésium: | 3 % |
Phosphore: | 3 % |