Maïs soufflé au beurre praliné

Name: Maïs soufflé au beurre praliné
Yield: 8 tasses
Ingredients: 1/2 tasse (125 ml) de beurre; 1/4 tasse (60 ml) de miel; 1/4 tasse (60 ml) de cassonade bien tassée; 1/2 c. à thé (2 ml) de bicarbonate de sodium; 8 tasses (2 l) de maïs soufflé éclaté; 3 oz (100 g) de pacanes en morceaux

Ceci est la recette de Maïs soufflé au beurre praliné.

Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min

Portions 8 tasses

Ingrédients

1/2 tasse (125 ml) de beurre
1/4 tasse (60 ml) de miel
1/4 tasse (60 ml) de cassonade bien tassée
1/2 c. à thé (2 ml) de bicarbonate de sodium
8 tasses (2 l) de maïs soufflé éclaté
3 oz (100 g) de pacanes en morceaux

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Préparation

Préchauffer le four à 325 °F (160 °C). Combiner le beurre, le miel et la cassonade dans une casserole. En brassant continuellement, amener à ébullition à feu moyen, puis ajouter le bicarbonate de soude.

Mélanger le maïs et les pacanes dans un bol. Arroser du sirop chaud. Enrober le tout. Étendre le mélange sur une grande plaque à biscuits beurrée.

Cuire environ 15 minutes, jusqu'à ce que le mélange prenne une riche teinte dorée, en brassant aux 5 minutes. Laisser refroidir et déposer dans un contenant hermétique.