Petite pizza au porc haché, aux tomates et aux herbes

Name: Petite pizza au porc haché, aux tomates et aux herbes
Yield: 4 pizzas
Ingredients: 3 c. à soupe (45 ml) d'huile d'olive; 4 croûtes à pizza de 6 po (15 cm); 2 c. à soupe (30 ml) de beurre; 1 oignon haché; 1 poivron haché; 2 1/4 lb (1 Kg) de porc haché maigre; Sel et poivre au goût; 1/3 tasse (80 ml) de sauce barbecue épicée du commerce de type Diana; 1 c. à thé (5 ml) gousse d'ail hachée; 1 c. à thé (5 ml) de sarriette séchée; 1 c. à thé (5 ml) d'origan séché; Huile d'olive en quantité suffisante; pour badigeonner les tomates; 2 tomates fraîches en tranches; 1 c. à soupe (15 ml) d'herbes de Provence séchées

Ceci est la recette de Petite pizza au porc haché, aux tomates et aux herbes.

Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min - 40 min

Portions 4 pizzas

petite pizza au porc hache aux tomates et aux herbes

Ingrédients

3 c. à soupe (45 ml) d'huile d'olive
4 croûtes à pizza de 6 po (15 cm)
2 c. à soupe (30 ml) de beurre
1 oignon haché
1 poivron haché
2 1/4 lb (1 Kg) de porc haché maigre
Sel et poivre au goût
1/3 tasse (80 ml) de sauce barbecue épicée du commerce de type Diana
1 c. à thé (5 ml) gousse d'ail hachée
1 c. à thé (5 ml) de sarriette séchée
1 c. à thé (5 ml) d'origan séché
Huile d'olive en quantité suffisante, pour badigeonner les tomates
2 tomates fraîches en tranches
1 c. à soupe (15 ml) d'herbes de Provence séchées

OBTENEZ PLUS DE PLAISIRS LAITIERS

Inscrivez-vous à notre nouveau programme « Plus de plaisirs laitiers » pour des offres exclusives, des recettes, des concours et bien plus encore.

S’INSCRIRE

Préparation

Badigeonner d'huile végétale les croûtes à pizza et réserver.

Dans une casserole, chauffer le beurre. Y ajouter l'oignon et le poivron, puis les faire revenir, 2 à 3 minutes. Ajouter le porc haché et cuire de 3 à 4 minutes, à feu moyen. Saler et poivrer.

Verser la sauce Diana ou la sauce barbecue et ajouter l'ail haché. Ajouter la sarriette et l'origan, puis cuire à couvert, de 15 à 20 minutes, à feu très doux.

Couper les tomates en tranches, les badigeonner d'huile d'olive et les parsemer d'herbes de Provence. Laisser refroidir la sauce, en garnir le fond des croûtes à pizza, puis ajouter les tranches de tomate aux herbes.

Mettre les pizzas sur une plaque à four et cuire à feu moyen, de 7 à 10 minutes. Parsemer de Parmesan canadien râpé.