Petits pois à la menthe et au beurre

Name: Petits pois à la menthe et au beurre
Yield: 4 portions
Ingredients: 1/4 tasse (60 ml) de beurre; 1/2 c. à thé (2 ml) de menthe séchée émiettée ou de menthe fraîche hachéee grossièrement; 1 paquet de 11 1/2 oz (350 g) de petits pois surgelés; Sel et poivre au goût

Ceci est la recette de Petits pois à la menthe et au beurre.

Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min

Portions 4 portions

Ingrédients

1/4 tasse (60 ml) de beurre
1/2 c. à thé (2 ml) de menthe séchée émiettée ou de menthe fraîche hachéee grossièrement
1 paquet de 11 1/2 oz (350 g) de petits pois surgelés
Sel et poivre au goût

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Préparation

Dans un casserole de taille moyenne, faire fondre le beurre.

Ajouter la menthe et les petits pois. Couvrir et faire cuire à feu moyen, en secouant souvent la casserole, jusqu'à ce que les petits pois soient tendres. Retirer le couvercle; monter le feu. Faire cuire en remuant sans cesse, jusqu'à ce que tout excédent de liquide se soit évaporé. Saler et poivrer au goût.