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Pétoncles et pleurotes aux herbes fraîches
Ceci est la recette de Pétoncles et pleurotes aux herbes fraîches.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 4 min - 5 min
![oyster mushroom scallops with herbs oyster mushroom scallops with herbs](/sites/default/files/styles/recipe_image/public/image_file_browser/conso_recipe/oyster-mushroom-scallops-with-herbs.jpg.jpeg?itok=X3S6KQkh)
Ingrédients
- 3 petits pains coupés en deux
- 8 oz (250 g) de pleurotes coupés en deux
- 3 c. à soupe (45 ml) de beurre
- 1 lb (450 g) de gros pétoncles frais
- 2 c. à soupe (30 ml) de fines herbes fraîches hachées au choix (basilic, origan, coriandre, marjolaine, thym, etc.)
- 2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron
- Sel et poivre du moulin au goût
![Placeholder alt](/themes/custom/dfc_platform/assets/dist/images/basic/conso/DFC_MG_StealRecipe_FR.gif)
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Préparation
Évider les demi-pains. Réserver.
Dans une casserole, faire fondre le beurre et y faire revenir les pleurotes pendant 1 minute. Ajouter les pétoncles et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes en brassant.
Retirer du feu et incorporer les herbes fraîches et le jus de citron. Mélanger et couvrir. Laisser reposer pendant 2 minutes. Remplir également les demi-pains évidés avec le mélange. Saler et poivrer. Servir aussitôt.