Sandwichs à la grecque avec tzatziki au fromage Feta et à l'ail
Ceci est la recette de Sandwichs à la grecque avec tzatziki au fromage Feta et à l'ail.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 10 min
Ingrédients
- 1 lb (450 g) de poitrines de poulet désossées sans peau*
- Huile d'olive
- Origan séché
- 4 pains pita
- Laitue en feuilles
- Tzatziki à la Feta canadienne et à l'ail
- Tomate en dés
- Oignon rouge émincé
- Tzatziki à la Feta canadienne et à l'ail
- 1 tasse (250 ml) de Feta canadienne émiettée
- 1 tasse (250 ml) de yogourt nature
- 1/2 tasse (125 ml) de concombre anglais râpé et égoutté
- 2 c. à soupe (30 ml) de persil frais haché
- 2 gousses d'ail hachées
- 1/2 c. à thé (2 ml) de sucre
- Sel et poivre au goût
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Préparation
Couper le poulet en morceaux de 1 1/2 po (4 cm) et les enfiler sur 4 brochettes en métal. Badigeonner le poulet d'huile et saupoudrer d'origan. Griller à feu moyen-vif jusqu'à cuisson parfaite.
Réchauffer les pitas sur le barbecue. Déposer le poulet au centre des pitas chauds garnis d'une feuille de laitue; enlever les brochettes.
Garnir le poulet de Tzatziki à la Feta canadienne et à l'ail et saupoudrer de tomate et d'oignon rouge. Replier les pitas sur le poulet et servir avec le reste de tzatziki.
Tzatziki à la Feta canadienne et à l'ail
Mélanger la Feta canadienne, le yogourt, le concombre anglais, le persil haché, l'ail et le sucre ; bien remuer. Saler et poivrer, au goût.
Donne environ 2 tasses (500 ml)Temps de préparation : 10 minutes
Astuces
*On peut remplacer le poulet par du porc, du boeuf ou une poitrine de dindon désossée.
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 447 calories |
| Protéines: | 37 g |
| Glucides: | 23 g |
| Matières grasses: | 23 g |
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 20 % / 220 mg |
