Sauce au caramel au beurre

Name: Sauce au caramel au beurre
Yield: 375 ml / 1 1/2 t.
Ingredients: 1/3 tasse (80 ml) de beurre; 1 tasse (250 ml) de cassonade tassée; 2/3 tasse (160 ml) de crème à fouetter 35 %; 2 c. à soupe (30 ml) de sirop de maïs

Ceci est la recette de Sauce au caramel au beurre.

Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min

Portions 375 ml / 1 1/2 t.

Ingrédients

1/3 tasse (80 ml) de beurre
1 tasse (250 ml) de cassonade tassée
2/3 tasse (160 ml) de crème à fouetter 35 %
2 c. à soupe (30 ml) de sirop de maïs

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Préparation

Dans une casserole de taille moyenne, faire fondre le beurre. Y incorporer la cassonade, la crème et le sirop de maïs.

Faire cuire à feu doux, en remuant sans cesse, jusqu'à ce que la préparation atteigne le point d'ébullition. Servir chaud ou froid, sur de la crème glacée.