Smoothies bons à toute heure de la journée

Cette recette est tirée du Calendrier du Lait 2013. Les smoothies maison sont un moyen délicieux de s’assurer que les enfants et les adultes augmentent leurs portions de lait, de fruits et de légumes. Ces trois recettes sont extra nutritives et savoureuses!

  • Préparation : 5 min
Portions
any day any time smoothies
Who said smoothies were just for kids? This video demonstrates how to make a healthy and invigorating recipe that contains lots of great ingredients such as apples, spinach, flax seeds, Greek yogourt, honey and milk. Smoothies make refreshing snacks, are perfect anytime and ready in a flash!

Ingrédients

  • Smoothie 100 % vert
  • 2 tasses (500 ml) de lait
  • 1 grosse pomme verte ou rouge hachée
  • 1 tasse (250 ml) de jeunes épinards tassés
  • 1 tasse (250 ml) de yogourt grec nature ou yogourt nature égoutté
  • 1/4 tasse (60 ml) de graines de lin moulues
  • 1 c. à soupe (15 ml) de miel liquide ou au goût
  • Cubes de glace
  • Smoothie protéiné aux fraises et aux pêches
  • 2 tasses (500 ml) de lait
  • 1 tasse (250 ml) chaque de pêches et de fraises surgelées
  • 1/2 tasse (125 ml) de fromage Cottage
  • 2 c. à soupe (30 ml) de miel liquide
  • Smoothie super fibres aux petits fruits
  • 2 tasses (500 ml) de lait
  • 1 tasse (250 ml) de petits fruits mélangés surgelés
  • 1 poire fraîche hachée
  • 2 c. à soupe (30 ml) de graines de lin moulues
  • 1 c. à soupe (15 ml) de sirop d'érable pur ou de miel liquide

Préparation

Dans un mélangeur, combiner le lait, les fruits, les légumes et les autres ingrédients (tel qu’indiqué); réduire en purée jusqu’à consistance lisse. Verser dans des verres (verser le Smoothie 100 % vert sur de la glace); servir immédiatement.

Astuces

Lorsque vous faites des smoothies, assurez-vous que vos ingrédients soient froids et que les ingrédients congelés sortent tout juste du congélateur. Débuter avce des pulsations pour couper les ingrédients en gros morceaux puis mélanger pour obtenir une belle texture.

Les enfants peuvent aider à mesurer les ingrédients et les ajouter au mélangeur. Les enfants plus vieux peuvent préparer leurs propres smoothies.

Refroidir des tasses de voyage au congélateur et y verser les smoothies fraîchement préparés les matins de semaine, ou avant les pratiques de sport.

En savoir plus sur…

Nutrition

Valeur nutritive

par portion
Énergie: 171 calories
Protéines: 12 g
Glucides: 23 g
Matières grasses: 4 g
Fibres: 3.8 g
Sodium: 88 mg
par portion
Énergie: 132 calories
Protéines: 5 g
Glucides: 23 g
Matières grasses: 3 g
Fibres: 3.4 g
Sodium: 56 mg
par portion
Énergie: 136 calories
Protéines: 8 g
Glucides: 23 g
Matières grasses: 2 g
Fibres: 1.4 g
Sodium: 148 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

 
(% DV*)
Calcium: 22 % / 240 mg
Vitamine B12: 46 %
Vitamine D: 30 %
Riboflavine: 25 %
Magnésium: 24 %
 
(% DV*)
Calcium: 15 % / 169 mg
Vitamine D: 29 %
Vitamine B12: 29 %
Riboflavine: 16 %
Phosphore: 14 %
 
(% DV*)
Calcium: 17 % / 188 mg
Vitamine C: 45 %
Vitamine B12: 35 %
Vitamine D: 29 %
Riboflavine: 19 %