Tartare de Provolone

Name: Tartare de Provolone
Yield: 8 - 10 portions
Ingredients: 8 oz (240 g) de Provolone canadien coupé en petits dés; 1 1/2 c. à soupe (25 ml) d'huile de tournesol; 1 c. à soupe (15 ml) d'échalote grise hachée; 2 c. à thé (10 ml) de moutarde à l'ancienne; 2 c. à soupe (30 ml) de persil frais haché; Poivre fraîchement moulu au goût

Préférées de nos diététistes

Un hors-d'œuvre idéal qui se marie parfaitement avec presque n'importe quel vin : assez subtil pour les vins blancs délicats et assez robuste pour les rouges plus relevés.

Préparation : 10 min

Portions 8 - 10 portions

Ingrédients

8 oz (240 g) de Provolone canadien coupé en petits dés
1 1/2 c. à soupe (25 ml) d'huile de tournesol
1 c. à soupe (15 ml) d'échalote grise hachée
2 c. à thé (10 ml) de moutarde à l'ancienne
2 c. à soupe (30 ml) de persil frais haché
Poivre fraîchement moulu au goût

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