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Trempette donair

Savourez le délicieux goût du donair dans une trempette au fromage cuite au four et garnie de laitue émincée, d’oignon en dés et de tomates. Trempez-y des croustilles au maïs ou des tranches de pita cuites au four.

Par Jennifer , productrice laitière, Île-du-Prince-Édouard
  • Préparation : 5 minutes
  • Cuisson : 10 minutes
  • Cuisson au four : 20 minutes
Portions Environ 6 tasses
Trempette donair

Ingrédients

  • Trempette donair
  • 1 lb (450 g) de bœuf haché maigre
  • 1 c. à thé (5 ml) d’origan séché
  • ½ c. à thé (2,5 ml) de poivre de Cayenne
  • 2 c. à thé (10 ml) de paprika
  • 2 c. à thé (10 ml) de poudre d’ail
  • 2 c. à thé (10 ml) de poudre d’oignon
  • ½ c. à thé (2,5 ml) de sel
  • ½ c. à thé (2,5 ml) de poivre noir
  • 1 bloc (250 g) de fromage à la crème canadien, ramolli
  • 1 tasse (250 ml) de fromage Cheddar fort canadien (ou de fromage de votre choix), râpé
  • 1 tasse (250 ml) de sauce donair (voir la recette ci-dessous)
  • ½ tomate, en dés (facultatif)
  • ½ oignon, en dés (facultatif)
  • ½ tasse (125 ml) de laitue, émincée (facultatif)
  • Sauce donair
  • 1 conserve (300 ml) de lait concentré sucré canadien
  • ⅓ tasse (80 ml) de vinaigre blanc
  • 1 c. à thé (5 ml) de poudre d’ail
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Trouvez ces ingrédients dans notre répertoire de la vache bleue.

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Préparation

Sauce donair

Déposer tous les ingrédients dans un bol et combiner.

Trempette donair

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).

Dans une poêle, faire cuire le bœuf haché et les épices en les mélangeant bien.

Enlever l’excès de gras de la poêle.

Mélanger le fromage à la crème ramolli, le fromage et la sauce donair.

Tapisser le fond d’un plat de cuisson de 9 po x 9 po (23 cm x 23 cm), ou l’équivalent, du mélange de bœuf haché.

Ajouter le mélange de fromages et de sauce donair sur le mélange de bœuf haché.

Cuire au four pendant 20 minutes.

Garnir de légumes en dés à la sortie du four (facultatif).

Servir chaud ou froid avec des croustilles au maïs ou des tranches de pita cuites au four.