Thé vert latté glacé à l’orange

Name: Thé vert latté glacé à l’orange
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 tasses (500 ml) de lait; 3 sachets de thé vert; 2 morceaux de gingembre pelé de ½ po (1 cm); 1 c. à table (15 ml) de jus d’orange concentré; 1/2 c. à thé (2 ml) de vanille; Miel liquide au goût

Préférées de nos diététistes

Une savoureuse boisson estivale servie sur de la glace concassée. Un vrai délice!

Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Réfrigération: 3 h

Portions 2 portions

Ingrédients

2 tasses (500 ml) de lait
3 sachets de thé vert
2 morceaux de gingembre pelé de ½ po (1 cm)
1 c. à table (15 ml) de jus d’orange concentré
1/2 c. à thé (2 ml) de vanille
Miel liquide au goût

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Préparation

Dans une petite casserole, mélanger le lait, les sachets de thé et le gingembre. Chauffer à feu moyen environ 10 minutes, jusqu’à ce que le mélange fume, en brassant de temps à autre. Le lait ne doit pas bouillir. Retirer du feu. Enlever les sachets de thé.

Refroidir jusqu’à ce que le mélange soit à la température ambiante. Retirer le gingembre et ajouter le jus d’orange concentré, la vanille et le miel. Réfrigérer au moins 3 heures.

Fouetter au mélangeur pour faire mousser. Verser sur de la glace et déguster.