Quelques astuces pour bien conserver le yogourt :
- Vérifiez la date de péremption avant d’acheter votre yogourt et choisissez celui dont la date est la plus éloignée.
- Réfrigérez le yogourt immédiatement après l’achat et conservez-le sur une étagère du réfrigérateur plutôt que dans la porte.
- Ne consommez pas un yogourt dont la date de péremption est dépassée.
- Une fois l’emballage entamé, consommez le yogourt dans les 3 jours suivants.
- Protégez le yogourt des aliments à forte odeur en prenant soin de l’emballer hermétiquement.
- Servez-vous la quantité de yogourt que vous comptez consommer à l’aide d’une cuillère propre. Afin d’éviter la contamination croisée (ce qui accélère la détérioration du produit), ne remettez pas les portions non consommées dans le contenant d’origine.
- Évitez de congeler le yogourt régulier. La congélation altère sa texture et sa saveur. Si toutefois vous décidez de le congeler, sachez qu’il se conserve jusqu’à un mois au congélateur.
