Produit au Canada : notre engagement envers les communautés locales

Le travail dans nos fermes laitières est constant – la traite se fait tous les jours, les vaches n’hibernent pas et le fromage nous est offert toute l’année. De plus, grâce à la gestion de l’offre qui réglemente l’industrie, la production est stable et le roulement de la main-d'œuvre est réduit.

Bâtir un écosystème d’emplois

Ce qui rend l’impact de l’industrie laitière canadienne sur la création d’emplois si unique, c’est la variété des secteurs qu’elle touche. En effet, diverses disciplines sont mises à contribution pour en assurer le fonctionnement.

Nos producteurs savent qu’ils ont besoin d’une équipe diversifiée et solide pour garder leurs vaches en santé, calmes et confortables, ainsi que pour assurer le bon fonctionnement de leurs fermes. Vétérinaires, experts en génétique d'animaux, fournisseurs d’aliments pour animaux, techniciens d’entretien général ou entrepreneurs spécialisés en rénovations et agrandissements : nos producteurs dépendent d’un solide réseau d’experts locaux pour assurer le bon fonctionnement de leur entreprise.

« Notre vétérinaire nous rend visite chaque semaine, notre expert en nutrition le fait une fois par mois, et les entreprises d’aliments pour animaux de la région nous approvisionnent constamment. » – Jake Vermeer, Vermeer’s Dairy, Alberta

La transformation du lait cru en divers produits laitiers pour les Canadiens est un autre aspect de l’industrie qui regorge de potentiel. Le transport, la transformation, la fabrication et la vente au détail des produits laitiers sont en soi des activités qui créent des milliers d’emplois pour les Canadiennes et Canadiens à l’extérieur de la ferme. En effet, lorsque les Producteurs laitiers du Canada parlent de lait canadien, ils veulent dire « canadien » dans tous les sens.

Notre dévouement envers le travail d’équipe local – en chiffres

La loyauté de notre secteur à l’égard des communautés locales stimule l’économie de notre pays. Nos producteurs, nos fabricants et notre réseau de talents variés contribuent à hauteur d’environ 19,8 milliards de dollars par année au PIB du Canada, selon la plus récente étude d’ÉcoRessources. Ceci comprend :

• 10 951 fermes laitières canadiennes ayant contribué 8,7 milliards de dollars au PIB et créé 115 793 emplois
• 444 usines laitières canadiennes ayant contribué 11,2 milliards de dollars au PIB et créé 105 143 emplois

La population canadienne accorde une plus grande attention à ce qu’elle mange et à la provenance de ses aliments. Nous pouvons ainsi penser que la demande de produits laitiers locaux de qualité s'accroîtra et fera augmenter ces chiffres. En effet, de grands fabricants comme Coca-Cola et Nestlé Canada, de même que des transformateurs, dont Gay Lea, se sont engagés à construire de nouvelles usines en sol canadien, faisant ainsi croître le marché du travail dans l’ensemble de l’industrie.

Bienvenue dans le voisinage

Nos producteurs laitiers sont fiers d’être au cœur de leurs communautés régionales. Ils mettent cette fierté en pratique en appuyant les initiatives locales, en faisant appel aux entreprises de la communauté et en renforçant la confiance entre partenaires. Cette façon de faire typiquement canadienne se fonde sur l’entraide entre voisins. Ce sentiment d’appartenance à une famille élargie nous habite depuis les débuts et continue d’animer toutes nos actions.