Que représente le logo de la vache bleue?
C'est très simple. Lorsque vous apercevez le logo des Producteurs laitiers du Canada avec la vache bleue, ça veut dire que vous tenez entre vos mains un produit fait de lait et d’ingrédients laitiers 100 % canadiens.
Supposons que vous achetez du fromage qui porte ce logo. Ce fromage est fait avec du lait 100 % canadien et rien d'autre.
Ou encore, disons que vous êtes au cinéma et que vous commandez du maïs soufflé (avec du vrai beurre, évidemment) et que vous apercevez le logo de la vache bleue. Le logo est là parce que le délicieux beurre fondu sur votre maïs soufflé est fait de lait 100 % canadien.
Pourquoi devriez-vous choisir des produits faits de lait canadien?
Lorsque vous achetez des aliments qui arborent ce logo, vous optez pour un produit de qualité qui soutient les agriculteurs canadiens et les entreprises locales, comme les fromagers et les producteurs de crème glacée.
De plus, le lait canadien est exceptionnel. Comment le savons-nous? Au Canada, la production laitière est encadrée par des normes strictes. C'est ce dont nous sommes les plus fiers. Ces normes ont un impact sur la façon dont nous prenons soin de nos animaux, ainsi que sur la salubrité et la qualité du lait que nous produisons. Nous sommes également fiers de ce que nous mettons en œuvre pour améliorer nos pratiques afin qu'elles soient plus écologiques et durables.
Nous produisons du lait à la manière canadienne parce que nous nous engageons sur le long terme. Nous croyons qu'il faut contribuer à un système alimentaire accessible et durable — un système qui peut fournir aux Canadiens et aux Canadiennes des produits laitiers nutritifs et délicieux pour plusieurs générations à venir.
Sur quels types de produits pouvez-vous retrouver le logo de la vache bleue?
On le retrouve sur toutes sortes de bonnes choses. Vous le remarquerez peut-être sur l'emballage du beurre, du yogourt, de la crème, du lait et du fromage canadiens en faisant votre épicerie ou chez votre fromager.
Vous l'apercevrez peut-être dans certains de vos endroits favoris, par exemple lorsque vous achetez votre café du matin, ou en achetant une crème glacée à votre crémerie préféré.
Il suffit de chercher le logo de la vache bleue pour profiter de toutes les délicieuses spécialités faites avec du lait canadien!
