Laits frappés en sucettes
Préférées de nos diététistes
Cette recette est tirée du Calendrier du Lait 2009. Les laits frappés sont parfaits comme déjeuner ou collation nutritive et amusante. Cette version surgelée est encore plus amusante, toute la famille en raffolera !
- Préparation : 5 min
- Congélation : 2 h - 4 h
Ingrédients
- Sucette au trio de petits fruits
- 1 tasse (250 ml) de fraises fraîches ou surgelées
- 1 tasse (250 ml) de bleuets frais ou surgelés
- 1 c. à soupe (15 ml) de sucre ou de miel liquide
- 1 tasse (250 ml) de lait canadien
- 1/2 tasse (125 ml) de yogourt canadien aux framboises
- Sucettes aux pêches
- 2 tasses (500 ml) de pêches ou d'abricots frais en boîte ou surgelés, tranchés
- 2 c. à soupe (30 ml) de sucre ou de miel liquide
- 1 tasse (250 ml) de lait canadien
- 1/2 tasse (125 ml) de yogourt canadien aux pêches ou de yogourt à la vanille
- Sucettes aux bananes et aux ananas
- 1 banane très mûre
- 1 tasse (250 ml) d'ananas frais surgelés ou en boîte, égouttés
- 1 à 2 c. à soupe (15 à 30 ml) de sucre ou de miel liquide
- 1 tasse (250 ml) de lait canadien
- 1/2 tasse (125 ml) de yogourt canadien nature ou de yogourt à la vanille
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Préparation
Au robot culinaire ou à l'aide d'un mélangeur, mélanger les fruits et le miel ou le sucre (tel qu'indiqué, au goût) et le lait; réduire en purée jusqu'à consistance homogène. Ajouter le yogourt et mélanger juste assez pour combiner.
Verser dans des moules à sucettes et insérer des bâtonnets, ou verser dans des tasses en papier de 3 oz (90 ml). Si vous utilisez des tasses en papier, congelez-les jusqu'à fermeté partielle, puis insérez ensuite les bâtonnets, pailles ou cuillères de plastique. Congeler jusqu'à fermeté, de 2 à 4 heures ou jusqu'à 2 semaines.
Astuces
Si vous utilisez des tasses de papier, une fois les sucettes complètement surgelées, les transférer dans un contenant hermétique pour éviter qu'elles ne subissent une brûlure de congélation.
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 35 calories |
| Protéines: | 1 g |
| Glucides: | 6 g |
| Matières grasses: | 1 g |
| Fibres: | 1 g |
| Sodium: | 17 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 4 % / 41 mg |
| Vitamine C: | 14 % |
| Vitamine B12: | 6 % |
| Riboflavine: | 4 % |
| Vitamine D: | 4 % |
