Laits frappés sensationnels
Préférées de nos diététistes
Cette recette est tirée du Calendrier du Lait 2008. Quelle délicieuse collation nutritive qu'un lait frappé au lait et au yogourt, rafraîchissant et velouté à souhait et débordant de saveurs fruitées, à savourer à tout moment de la journée, ou dans le cadre d'un repas équilibré.
- Préparation : 5 min
Ingrédients
- Lait frappé aux framboises et au citron
- 2 tasses (500 ml) de lait
- 2 tasses (500 ml) de framboises surgelées
- 1/2 tasse (125 ml) de yogourt au citron ou de yogourt à la vanille
- 2 c. à thé (10 ml) de zeste de citron râpé
- 2 c. à soupe (30 ml) de miel liquide
- Lait frappé aux bananes, aux bleuets et à l'orange
- 2 tasses (500 ml) de lait
- 2 bananes très mûres congelées, coupées en gros morceaux
- 1 tasse (250 ml) de bleuets surgelés
- 1/2 tasse (125 ml) de yogourt à la vanille
- 1/4 tasse (60 ml) de concentré de jus d'orange congelé
- Yogourt frappé du soleil levant à la grenade
- 1/2 tasse (125 ml) de jus de grenade
- 2 tasses (500 ml) de lait
- 2 tasses (500 ml) de mélange de fruits tropicaux surgelés
- 3/4 tasse (180 ml) de yogourt à la vanille
- 2 c. à soupe (30 ml) de miel liquide
OBTENEZ PLUS DE PLAISIRS LAITIERS
Inscrivez-vous à notre nouveau programme « Plus de plaisirs laitiers » pour des offres exclusives, des recettes, des concours et bien plus encore.
Préparation
Lait frappé aux framboises et au citron et Lait frappé aux bananes, aux bleuets et à l'orange
Dans un mélangeur, combiner le lait, les fruits surgelés, le yogourt et les autres aromates (selon les indications); réduire en purée jusqu'à consistance lisse. Verser dans les verres; servir immédiatement.
Yogourt frappé du soleil levant à la grenade
Répartir le jus de grenade également dans 2 à 4 grands verres.
Dans un mélangeur, combiner le lait, les fruits surgelés, le yogourt et le miel; réduire en purée jusqu'à consistance lisse.
En tenant une cuillère à thé dos vers le haut et positionnée vers l'intérieur du verre, verser délicatement le mélange de yogourt frappé sur le jus de grenade afin d'obtenir deux couches. Créer un effet marbré « lever du soleil » en mélangeant délicatement, si désiré. Servir immédiatement.
Astuces
Valeur nutritive
Par portionÉnergie: | 152 calories |
Protéines: | 6 g |
Glucides: | 27 g |
Matières grasses: | 3 g |
Fibres: | 3 g |
Sodium: | 81 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
(% VQ*) | |
---|---|
Calcium: | 19 % / 211 mg |
Vitamine B12: | 30 % |
Vitamine C: | 30 % |
Vitamine D: | 24 % |
Riboflavine: | 21 % |