Laits frappés givrés au yogourt
Préférées de nos diététistes
Cette recette est tirée du Calendrier du Lait 2006. Désaltérantes et rafraîchissantes, ces boissons glacées seront tour à tour une petite gâterie après l'école, un revigorant après l'exercice ou un dessert super rapide.
- Préparation : 5 min
Ingrédients
- Lait frappé aux baies et à la banane
- 2 tasses (500 ml) de lait
- 1 tasse (250 ml) de yogourt glacé à la vanille (2 boules)
- 2 bananes congelées
- 1 tasse (250 ml) de framboises ou de bleuets frais ou surgelés
- Lait frappé chocolat et amandes
- 2 tasses (500 ml) de lait au chocolat
- 1 1/2 tasse (375 ml) de yogourt glacé au chocolat (3 boules)
- 1/2 tasse (125 ml) d'amandes grillées
- Lait frappé crémeux
- 2 tasses (500 ml) de lait
- 1 tasse (250 ml) de yogourt glacé à la vanille (2 boules)
- 1 tasse (250 ml) de glaçons
- 1/3 tasse (80 ml) de concentré de jus d'orange surgelé non dilué
- 1/3 cup (80 mL) frozen orange juice concentrate undiluted
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Préparation
Dans le mélangeur, mélanger le lait, le yogourt glacé, les fruits congelés ou les glaçons et les arômes (selon la recette); réduire en purée jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
Verser dans de grands verres.
Astuces
Si vous n'avez pas de yogourt glacé, faites congeler une quantité égale de yogourt à la vanille dans un contenant de plastique en remuant de temps à autre pendant environ 4 heures ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.
Pour le lait frappé chocolat et amandes, ajoutez 2 c. à soupe (30 ml) de sirop de chocolat au yogourt. Pour lui donner une texture plus onctueuse, remplacez les amandes entières par 1/4 tasse (60 ml) de beurre d'amande.
Conseil santé : Si vous pensez qu'il faut boire huit verres d'eau par jour, repensez y ! L'eau dont l'organisme a besoin se trouve aussi dans les aliments et dans d'autres boissons. Le lait, le jus et l'eau, et même le café et le thé comptent, tout comme les « aliments aqueux », tels que de nombreux fruits et légumes, le yogourt et la soupe. Ces laits frappés contribuent à hydrater l'organisme et offrent en prime des vitamines, des minéraux et des protéines.
Donnez une saveur tropicale au lait frappé crémeux en remplaçant les glaçons par 1 tasse (250 ml) de fruits tropicaux hachés surgelés.
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 145 calories |
| Protéines: | 6 g |
| Glucides: | 23 g |
| Matières grasses: | 3 g |
| Fibres: | 0.2 g |
| Sodium: | 86 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 19 % / 204 mg |
| Vitamine C: | 52 % |
| Vitamine B12: | 32 % |
| Vitamine D: | 32 % |
| Riboflavine: | 20 % |
