Spaghetti, sauce à la viande de porc
Ceci est la recette de Spaghetti, sauce à la viande de porc.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 35 min - 40 min
Ingrédients
- 3 c. à soupe (45 ml) de beurre*
- 1 oignon haché
- 2 1/4 lb (1 Kg) de porc haché maigre
- 4 tranches de tomates séchées hachées
- 1 boîte de 28 oz (796 ml) de tomates
- 4 gousses d'ail hachée
- 1 c. à soupe (15 ml) de basilic séché
- 1 c. à thé (5 ml) de piment pili-pili** haché ou de piment chili séché
- 1 paquet de 1 lb (450 g) de spaghetti
- Sel et poivre au goût
- 2 c. à soupe (30 ml) de persil frais haché
- beurre en quantité suffisante pour enrober les pâtes ou crème
OBTENEZ PLUS DE PLAISIRS LAITIERS
Inscrivez-vous à notre nouveau programme « Plus de plaisirs laitiers » pour des offres exclusives, des recettes, des concours et bien plus encore.
Préparation
Faire chauffer 3 c. à soupe (45 ml) de beurre dans une casserole, puis y faire revenir l'oignon et le porc haché, de 5 à 6 minutes, à feu moyen. Ajouter les tomates séchées et les tomates en conserve, l'ail haché, le basilic et le piment fort. Remuer et laisser cuire, à couvert, pendant 30 minutes, à feu doux.
Dans une grande casserole, cuire les spaghetti d'après les instructions sur l'emballage; les égoutter et les mettre de côté. Saler et poivrer la sauce, puis ajouter le persil haché.
Réchauffer les pâtes avec du beurre ou avec de la crème pendant 1 à 2 minutes, napper de sauce et servir aussitôt. *Le beurre est utilisé deux fois dans cette recette.**Petit piment fort moulu
