Croustillant rapide aux pommes et à la semoule de maïs

Name: Croustillant rapide aux pommes et à la semoule de maïs
Yield: 6 portions
Ingredients: 6 à 8 pommes au choix pelées; coeur enlevé et coupées en tranches; 1/2 tasse (125 ml) de cassonade; 1 tasse (250 ml) de farine tout usage; 2/3 tasse (160 ml) de semoule de maïs; 2 c. à soupe (30 ml) de sucre; 2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte; 1/3 tasse + 1 c. à soupe (100 ml) de beurre mou; 2/3 tasse (160 ml) de lait

Ceci est la recette de Croustillant rapide aux pommes et à la semoule de maïs.

Préparation : 10 min - 15 min
Cuisson : 30 min

Portions 6 portions

Ingrédients

6 à 8 pommes au choix pelées, coeur enlevé et coupées en tranches
1/2 tasse (125 ml) de cassonade
1 tasse (250 ml) de farine tout usage
2/3 tasse (160 ml) de semoule de maïs
2 c. à soupe (30 ml) de sucre
2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte
1/3 tasse + 1 c. à soupe (100 ml) de beurre mou
2/3 tasse (160 ml) de lait

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Préparation

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).

Déposer les morceaux de pommes dans un moule à pain beurré de 9 x 5 po (23 x 13 cm). Saupoudrer de cassonade et mélanger délicatement. Réserver.

Dans un bol, mélanger la farine et la semoule, le sucre et la poudre à pâte. Incorporer le beurre et travailler la pâte avec une fourchette ou à l'aide d'un coupe-pâte. Incorporer graduellement le lait. Couvrir uniformément les pommes de ce mélange et cuire pendant 30 minutes. Retirer du four et laisser reposer 10 minutes avant de servir. Accompagner de crème fouettée.