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Haricots verts et jaunes à l'huile de noix
Ceci est la recette de Haricots verts et jaunes à l'huile de noix.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 5 min - 10 min
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Ingrédients
- 1 lb (450 g) haricots verts parés
- 1 lb (450 g) haricots jaunes parés
- 1/4 tasse (60 ml) de beurre
- 2 c. à soupe (30 ml) d'huile de noix
- 1/2 tasse (125 ml) de noix hachées grossièrement
- 2 c. à soupe (30 ml) de persil frais haché
- Sel et poivre au goût
![Placeholder alt](/themes/custom/dfc_platform/assets/dist/images/basic/conso/DFC_MG_StealRecipe_FR.gif)
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Préparation
Cuire les haricots verts et jaunes à la vapeur ou dans l'eau bouillante, jusqu'à ce qu'ils soient cuits mais encore croustillants, soit 4, 5 minutes. Égoutter.
Dans une casserole, les faire sauter dans l'huile de noix et le beurre à feu moyen 5 minutes. Assaisonner au goût. Ajouter les noix et le persil et mélanger. Transférer dans un bol de service et servir.
Astuces
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portionÉnergie: | 137 calories |
Protéines: | 3 g |
Glucides: | 8 g |
Matières grasses: | 11.5 g |
(% VQ*) | |
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Calcium: | 4 % / 43 mg |