Biscuits décadents
Ces biscuits décadents au double-chocolat sont aussi remplis de flocons d'avoine !
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 10 min
Ingrédients
- 1 tasse (250 ml) de beurre mou
- 1 tasse (250 ml) de sucre
- 1 tasse (250 ml) de cassonade
- 2 oeufs battus
- 1 c. à thé (5 ml) d'extrait de vanille
- 2 1/2 tasses (625 ml) de flocons d'avoine à cuisson rapide
- 2 tasses (500 ml) de farine tout usage
- 1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de sodium
- 1/2 c. à thé (2 ml) de sel
- 1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte
- 8 oz (240 g) de chocolat mi-sucré râpé
- 12 oz (360 g) de brisures de chocolat
- 1 1/2 tasse (375 ml) de noix de Grenoble hachées
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Préparation
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
Dans un grand bol, bien mélanger au batteur électrique le beurre, le sucre et la cassonade, les oeufs et la vanille. Réserver.
Réduire les flocons d'avoine en poudre à l'aide d'un robot culinaire. Transférer dans un grand bol. Ajouter la farine, le bicarbonate de sodium, le sel et la poudre à pâte. Bien mélanger.
Ajouter graduellement les ingrédients secs au mélange de sucre et mélanger. Ajouter le chocolat râpé, les brisures de chocolat et les noix. Bien mélanger. Déposer de petites boules de pâte sur une plaque à cuisson beurrée à 2 po (5 cm) les unes des autres. Cuire 10 minutes au four.
