Bouchées croustillantes au fromage
Ceci est la recette de Bouchées croustillantes au fromage.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 8 min - 10 min
- Réfrigération: 8 h
Ingrédients
- 4 oz (120 g) de fromage à la crème canadien
- 1/2 tasse (125 ml) de beurre
- 4 oz (120 g) de fromage Cheddar fort canadien
- 3 blancs d'oeufs montés en neige
- 1 baguette la croûte retirée
- Poivre au goût
- 2 c. à soupe (30 ml) de fromage Parmesan canadien
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Préparation
Dans une casserole à fond épais, faire fondre le fromage à la crème, le Cheddar fort canadien et le beurre tout en brassant. Retirer du feu et laisser refroidir 5 minutes. Incorporer délicatement les blancs d'oeufs. Réserver.
Retirer la croûte de la baguette et couper la mie en cubes. Les tremper dans le mélange de fromage en s'assurant de bien les imbiber. Aidez-vous d'un couteau si nécessaire.
Déposer les cubes imbibés de fromage sur une plaque à biscuits et les poivrer. Saupoudrer de fromage Parmesan canadien. Réfrigérer jusqu'au lendemain.
De 10 à 15 minutes avant de servir, les griller à 400 °F (200 °C) au four 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
